本书以朝鲜族传统食品和地方特色食品为主，着重介绍了传统食品原材料的选用及其特性，加工工艺及生产方法，产品的品质特性，影响品质的因素、贮藏方法以及质量评定标准；同时本书提示了传统食品的品质改良方法，展望了传统食品的工厂化、自动化和产业化生产的发展前景。

本书从风景园林规划设计概述入手，介绍了风景园林的特点及规划设计方法，对风景园林设计的功能原则、生态效益原则、地方性原则等基本原则进行了概括，对园林的场地规划、色彩构图、风景园林植物造景设计及园林建筑小品设计进行了探讨，阐述了节约型园林规划设计理论及视觉艺术、美学元素、水景设计、乡土元素等在园林景观规划设计中的应用，探讨

本书共七章。第一章为特种设备安全管理相关概念与理论介绍，第二章就特种设备检验社会化背景下的安全管理进行论述，第三章以机电类为例，对特种设备检验的保证率进行探讨，第四章是对特种设备安全管理系统的分析、设计与实现的介绍，第五章详细分析了特种设备安全多元共治模式与协同度，第六章以J省为例，分析了风险管理视域下特种设备安全管理

本书内容共分为八章。第一章简要介绍了室内设计的基础理论，第二章对室内设计中的造型元素进行了较为详细的分析，第三章简要介绍了现代室内设计的风格流派，第四章对现代室内空间的相关内容进行了概述，并对界面设计进行了简要分析，第五章的内容是现代室内设计软装饰设计，第六章的内容是现代室内陈设设计，第七章的内容是现代室内绿化设计，第

本书详细地分门别类地介绍了各种用来保护网络信息安全的方式方法，包括大数据时代的网络信息安全概述，物理安全技术，密码学技术，信息认证技术，访问控制技术，防火墙技术，网络病毒与防治等等。

本书主要讨论铁路客站“站城融合”设计规划与发展研究。从现代铁路的现状入手，分析了推动站城融合发展的现实背景与相关要素，围绕站城融合引导下客站的规划建设与协同方式展开研究，系统研究了客站的设计定位、选址规划、建设布局及站城协同方式等内容，选取了具有代表性的客站案例展开探讨，对比分析了不同客站的发展模式及站城关系的差异性。

本书共分为十四章。首先，对水利工程做了基本的介绍，阐述了水利工程建设的必要性，水利工程的分类，水利工程建设项目法人；其次，阐述了水利工程的主要类型，包括地基处理工程、导截流工程、爆破工程、土石坝工程、重力坝工程、管道工程和水闸；再次，提出了水利工程项目管理的模式，并从水利工程建设项目合同管理、水利工程建设项目成本管理、

本书共八章，内容包括：机械制造及制造自动化信息系统、自动化加工设备、物料供输自动化、自动检测与监控、装配自动化、机械制造自动化控制系统、集成制造系统、智能制造。

本书以计算机软件的应用与网络安全管理为主要研究对象，从计算机软件工程的基本概述出发，将计算机软件的应用情况与网络安全管理相结合，对计算机软件测试与计算机软件维护技术进行了深入阐述，进而对网络安全管理进行了深度的探究。主要内容包括：对计算机软件的基本认识、软件工程的产生等。

本书介绍了基于BIM技术的水利水电工程施工可视化仿真系统，并以深厚覆盖层为例，对水利工程河，床截流相关施工技术进行了分析，探讨了工程模糊集理论在水利工程施工导流中的应用及基于关键路径法的水利工程施工优化，通过研究水利工程项目管理的现状，提出水利工程管理系统的设计创新，并对水利工程管理创新路径进行了深入的分析。