《中国乳业政策速查手册》将近年来乳业发展的政策法规归纳为7种类型：奶牛现代化养殖政策、奶牛良种补贴政策、生鲜乳收购政策、乳品加工企业政策、发展学生奶政策、振兴奶业发展政策。将各种政策的具体法规、条例原文整理，并加以归纳解读。内容丰富，实用性、适用性强，适于广大乳品生产者、奶农以及乳业征服管理干部参考阅读。