特产开发是乡村振兴发展的永恒主题,是从一级开发(种养殖)到二级开发(产品加工),再到三级开发(体验服务)的灵魂。逐级提炼其文化载体的形式,是特产开发不断升级的重要手段和过程。本书以辽宁省(部分其他)为例,选择三水特产(水稻、水果、水产品)、山野特产(野山菜、野山菌、野山味)等特产的三级开发形式进行探讨,整合实证研究与理