说起菜篮子，上岁数的北京人都会有印象，那是二十世纪八九十年代北京市民上街买菜的之物，如今只能在民俗博物馆中找寻了。不过，菜篮子这个词汇却一直沿袭下来，成为人们饮食生活以及粮油肉蛋菜市场的代名词。本书梳理了北京蔬菜市场的发展历史，不仅叙述北京菜篮子生产流通的变化，更记录了新中国成立以来百姓餐桌上蔬菜品种和数量的丰富历程。