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  • 低糖生酮燃脂餐单
    • 低糖生酮燃脂餐单
    • 水晶 著/2020-9-1/ 北京科学技术出版社/定价:¥68
    • 对于生酮饮食者来说,每天吃什么菜很令人困扰,每一餐要如何搭配菜品更是让人头疼,大家往往苦恼于计算一餐中碳水化合物、脂肪、蛋白质的能连占比,若是一不小心算错,就会导致生酮失败。本书不仅有142款美味,更有100个建议套餐,正好能解决大家的难题。*25道主菜+25种主食+18款酱料+74道配菜,菜品丰富,让您天天吃生酮餐都

    • ISBN:9787571407902
  • 鸡尾酒法典:基本原理、公式、配方演变
    • 鸡尾酒法典:基本原理、公式、配方演变
    • 〔美〕亚历克斯·戴 〔美〕,尼克·福查德,〔美〕大卫·卡普兰 著,廖艳 编,舒 宓 译/2020-9-1/ 北京科学技术出版社/定价:¥98
    • 这本书是全球畅销的鸡尾酒经典图书,荣获了美食界奥斯卡大奖——詹姆斯·比尔德奖。本书旨在通过六大经典配方,一个极具独*性的简单公式,研究分析调制所有鸡尾酒的内在机制,揭示了浩如烟海的鸡尾酒配方背后其实是有规律可循的,让配方变得不再神秘!不管这是你第1次还是第1000次调制鸡尾酒,阅读本书都会使你获益良多,轻

    • ISBN:9787571410520
  • 住宅景观设计(全新第7版)
    • 住宅景观设计(全新第7版)
    • [美] 诺曼·K.布思(Norman K.Booth) 著,张海清,马雪梅,彭晓烈 译/2020-9-1/ 北京科学技术出版社/定价:¥198
    • 《住宅景观设计(全新第7版)》分为三个部分。第一部分为哲学框架,为该书的其他部分提供基本原则和概念指导,包含现代艺术、可持续发展和室外空间等内容。第二部分为设计过程,详述了从最初与客户会面到完成最终设计成果的一系列步骤,包括会见并与客户进行访谈、基地详图的准备、项目开发、基地分析、功能图解、初步设计、形式构成和空间构成

    • ISBN:9787571405564
  • 庭院造景施工全书
    • 庭院造景施工全书
    • 空庵/2020-9-1/ 北京科学技术出版社/定价:¥128
    • 《庭院造景施工全书》一书图例清晰简明,工法细腻务实,语言浅显易懂,具有非常强的参考性与落地性,乃一本非常实用的造园施工入门宝典。 书中共包含23道完整的工序与节点、40个经典的造园案例及精解,并对每个施工工法和工序进行了详细地图解,分别介绍了砌筑工程、铺装工程、草坪工程、围篱工程、木栈平台工程、水景工

    • ISBN:9787571410360
  • 面包学
    • 面包学
    • [日] 竹谷光司 著,赖舟珊 译/2020-8-1/ 北京科学技术出版社/定价:¥89
    • 集竹谷光司老师50年制作心得与教学经验,讲透面包的理论与制作。深度讲解9大面包制作原材料:小麦粉/面包酵母/酵母营养剂/糖类/食盐/油脂/鸡蛋/乳制品/水专业详解9步面包制作工程:搅拌→发酵→分割→揉圆→松弛→成型→入模→很终发酵→烘烤29种面包制作方法,全面展现经典&创新制法。8类面包标准制法,提供行业准绳,每种面包

    • ISBN:9787571404413
  • 招牌茶饮101(只用1个公式,就能调出百变口味)
    • 招牌茶饮101(只用1个公式,就能调出百变口味)
    • [韩] 李相旼 著,王子衿 译/2020-8-1/ 北京科学技术出版社/定价:¥58
    • 金牌茶饮师李相旼历经8年潜心研发茶饮配方,倾囊相授制作茶饮的公式,教你在家就可以轻松地制作出101款颜值高且好喝的茶饮。《招牌茶饮101(只用1个公式,就能调出百变口味)》选用易购买到的绿茶、红茶、花草茶为基底,加入果汁、奶制品、气泡水、糖浆等,再用天然食材做装饰,做出的茶饮无论在口感和外观上,都让人感到惊艳。《招牌茶

    • ISBN:9787571408923
  • 生酮燃脂必备小食
    • 生酮燃脂必备小食
    • ﹝英﹞玛蒂娜.斯拉杰洛娃/2020-6-1/ 北京科学技术出版社/定价:¥68
    • 从本书中你将学会如何制作101款必备小食,包含坚果酱、巧克力、薄脆、冰激凌、奶昔和一些咸味小吃。本书中的必备小食,因为它们的脂肪含量占80%以上,全部采用优质脂肪和天然食材制作而成,而且它们的外形大多呈圆球状,形似一颗圆圆的“炸弹”,还在燃脂方面大有作为,所以又被称之为“脂肪炸弹”。这些“脂肪炸弹”非常适合想要瘦身减脂

    • ISBN:9787571406479
  • 蔬食圣经
    • 蔬食圣经
    • [美]Cara Mangini/2020-5-1/ 北京科学技术出版社/定价:¥128
    • 该书的作者是世界50个□佳蔬食餐厅之一的主厨,她在书中将多年烹饪经验毫无保留地告诉大家。 作者精心挑选52类常见蔬菜,有芦笋、西蓝花、茄子、西葫芦进行讲解,每一种都是大众常见的蔬菜。在书中,你可以了解每种蔬菜的品种、□佳拍档、□佳食用季节、挑选技巧、储存技巧、预处理手法,学会那些能让蔬菜更好吃的关键与

    • ISBN:9787571408169
  • 捣蛋猫爱编程(全四册)
    • 捣蛋猫爱编程(全四册)
    • [美] 布赖恩·P.克利里 著/2020-5-1/ 北京科学技术出版社/定价:¥80
    • 《捣蛋猫爱编程(全4册)》以有趣的、朗朗上口的文本,并配有幽默的插图进一步阐明了这一主题,向读者介绍了一些关键的编程概念,如语法、算法、循环条件和漏洞。全书通过有趣的小故事,向孩子介绍了与编程有关的知识和思维方式,没有一个生涩难懂的专业术语,适合孩子阅读,也增强了编程思想与理念的代入感。

    • ISBN:9787530491751
  • 神奇的飞跃周:促进0-2岁宝宝心智发展的10个黄金期(第6版)
    • 神奇的飞跃周:促进0-2岁宝宝心智发展的10个黄金期(第6版)
    • [荷]泽维拉·普拉斯等/2020-5-1/ 北京科学技术出版社/定价:¥68
    • 在婴幼儿生命的前20个月,大部分宝宝都会经历10个难以安抚的阶段,即“飞跃周”。其行为特点总结为3C:过于黏人(Clinginess),脾气暴躁(Crankiness)以及大哭大闹(Crying)。宝宝的这些脆弱时期,实际上是大脑发生了显著变化,实现心智发展上的飞跃,最终学会新的技能和感知世界的方式。宝宝的10次

    • ISBN:9787571408312