本书内容讲述:人参是我国历史悠久的传统名贵药材,其以对多种疾病的明显疗效和对人体强身滋补作用在世界上盛名远扬,人参为五加科植物人参的干燥根,具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智的功效。我国医学家在2000多年前就将野山参用于治疗疾病,然而,我国开始人工种植人参,至唐代就有记载。人工栽培的园参,目前除东北有大量种植

《滋养众生：为营养而改变》呈现为一个异彩纷呈的故事集，它描述了致力于推动营养议程而带来的成功以及挑战。本书立足营养学的学科基础，援引了充分的证据，阐述了哪些措施有效、哪些措施无效、哪些措施是成功的关键，为实现消除饥饿和营养不良的目标，做出了独特的贡献。本书记录的经验教训有助于激发各国发起主导，或是在本国内部制定营养战略

《丽水特色中药》丛书第二辑，编写全丽水九县市区代表性中药（简称丽水九地药），丽水市地处浙西南山区，辖莲都、龙泉、青田、缙云、云和、庆元、遂昌、松阳、景宁九个县（市、区），除收入丛书第一辑的“丽九味”特色中药外，本书重点编著莲都三叶青、景宁的栀子、白山毛桃根和树参、云和的地稔、龙泉的铁皮石斛、遂昌的菊米和青钱柳、松阳的小

《会吃才有健康》一书。书中主要讲述了健康饮食的理念和九大饮食误区，并进行了若干案例分析，详细而生动地告诉读者怎样吃才是健康的。书中还有极为实用的健康饮食小妙招、小知识，并提供了一些简单优质易操作的食谱，帮你解决关于“吃什么”和“怎么吃”的问题，引导大家正确地吃、吃出健康来。语言深入浅出，容易理解领会。图文并茂、温馨贴心

母婴护理员的工作集保姆、护士、营养师、厨师、保育员、保洁员的工作性质于一身，工作标准和服务质量要求高。本书内容包括母婴护理员的概述、新生儿日常护理、新生儿疾病与意外伤害的预防和护理、产妇日常生活护理、产后疾病预防与护理、产褥期的卫生保健、特殊产妇护理等内容。本书详细介绍了母婴护理员各项工作的操作步骤、技巧以及应该注意的

近年来，随着人口老龄化加剧，失能、失智、独居、高龄老年人日益增多，人民群众多样化、个性化养老服务需求日趋增长，对养老机构的专业服务能力和服务质量提出了更高的要求。对社会来说，应继续开展养老护理员职业培训，精准培养复合型人才。本书以养老护理服务实践中的常见知识为主要内容，分别从基础知识、实践操作技能角度进行阐述，突出实用

自然灾害是以自然变异为主要原因而给人类的生存和社会发展带来不利后果的祸害。农业自然灾害就是指影响农业生产正常进行和对农作物收成起破坏作用的自然灾害。现在农民生活条件有了很大的改善，但也有一些家庭的经济基础还是比较薄弱，很难经得起比较大的打击，尤其是重大的疾病方面要及早发现治疗。本书介绍了农业自然灾害与农村疾病防治方面的

本书系统总结了苦瓜的营养价值与功效价值；苦瓜抗病毒、抗肿瘤有效成分与作用机制；苦瓜降糖活性成分与作用机理；油绿苦瓜种质种子脂溶性成分分析；白色苦瓜种质种子脂溶性成分分析；大顶苦瓜种质种子脂溶性成分分析；日本苦瓜种质种子脂溶性成分分析；不同来源苦瓜种质种子脂溶性成分分析；苦瓜种质微量元素含量及脂溶性成分比较分析；苦瓜MA

《禁毒防艾知识读本》针对社会公众，从预防教育人手，以简单的语言，图文并茂的形式，对毒品的破坏性影响、吸毒与毒品滥用危害、戒毒与毒品预防、认识艾滋病、艾滋病的传播与预防等逐一进行了介绍，希望能够帮助读者正确认识毒品和艾滋，了解毒品和艾滋的危害，增强拒绝毒品、远离艾滋的意识，也期望《禁毒防艾知识读本》的出版能够为禁毒防艾宣

《北方中药材种植与加工技术》编写了51种中草药种植加工技术，其中，根类及根茎类药材26种，花类药材5种，果实与种子类药材11种，全草类药材7种，皮类药材2种。《北方中药材种植与加工技术》对每种中药材的基本情况、选地整地技术、播种育苗技术、田间管理技术、病虫害防治及采收加工技术都做了系统介绍。编写过程中，作者力求准确，科