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本书从酒店经营管理两大基本要素之一硬件入手，紧扣酒店实际应用，并注重实际技能方面培养，重点围绕酒店硬件设施主要架构“功能布局是核心，专业系统是心脏”两大特征进行介绍，还介绍了酒店运行管理实务。 全书共有九章和附录部分，内容分为三大板块：第一板块是全书的核心内容，用八个章节（第一至八章）进行介绍；第二板块为工程部运行与

唐朝各行各业蓬勃发展，社会生活丰富多彩。本书搜罗了唐朝时上至皇帝、下至普通百姓日常生活的各种点滴，力图以当代视角呈现盛世之景，还原唐朝人的生活。从盛世、都市、节庆、女性、衣饰、美食、居住、出行等多方面再现大唐盛世时期人们的生活、娱乐、风俗、习惯，广泛参考官史、笔记、诗歌、食谱、茶酒谱等资料，配相应的古图和手绘水彩，图文

食物是人类生存与活动最基本的物质保证，而食物的营养水平和安全卫生又与人类的智力和身体健康、民族的兴衰和发展密切相关。只有遵循营养学的基本原理，合理营养，平衡膳食，科学安排日常饮食，才能保证身体健康，有充沛的体力和精神进行工作和学习。 本教材的内容涉及食品营养学知识配餐知识和食品卫生知识，在介绍相关知识时注重与人们日常生

为总结推广疫情发生以来政府部门和市场主体在应对疫情影响、推动创新发展方面的经验做法，精选了44个具有代表性和典型性的案例，编辑形成这本《文化和旅游领域纾困发展案例集》。全书按照内容分为“政府篇”和“行业篇”两个部分，既包括省级和市级政府部门助企纾困、促进发展的主要举措，也涵盖了演出、旅行社、景区等文化和旅游行业不同类型

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本书是云沧海民宿的主人、作家张小燕对苏北乡村民房进行改造的文艺化记录。全书以"云闲沧海醉""七个小院的前世今生""面朝大海春暖花开""笨手拙工偶得之四个章节记述了云沧海这间网红民宿里充满审美意趣的乡居生活，展现了民宿改造前后的鲜明对比。这个处处文艺气息的小民宿，用回归自然的理念、现代化手段带来的舒适体验，营造了一个美好

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