本书分为液体与气体的特性、热、声音和错觉三章。具体内容包括：两个咖啡壶；向上推的液体；哪一个更重；液体天然的形状；为什么弹头是圆的；没有“底”的高脚杯；令人讨厌的特质；不会沉入水底的针；泡沫是如何协助工程师的；假的永动机；吹肥皂泡；最薄的东西；不沾湿一根手指等。

本书内容包括中国古代有关光、视觉、颜色的论述，近代颜色科学的兴起，光色变换复频谱颜色数学模型，复频谱色度测量与计算，三刺激值里色矢量的白平衡，色矢量合成目标色，色矢量的平衡效率与合成效率，色料减法混合，关于同色异谱以及光源复频谱色矢量的白平衡。