本书是一本讲述北京鸽哨历史和传承的书，记者何羿翯在2019年采访北京市市级非物质文化遗产北京鸽哨制作技艺代表性传承人何永江后，将传承人口述的内容整理成“百年传承”“传承人的手艺之路”“鸽哨类别、特点以及制作技艺”“传下去传出去”“精品赏析”五个部分内容，深情讲述了北京鸽哨，尤其是永字鸽哨每一代传承人的历史、当下传承的故

在长达五六百年的历史发展中，柏峪秧歌戏形成了区别于其他秧歌戏的特点并保存至今，概括起来主要有以下几个方面：一是台词上多使用方言土语、拟声词，且善用谐音制造桥段插科打诨；二是情节上细致入微、贴近生活，有真实感，且多在悲剧中穿插喜剧情节以调节剧情；三是腔调上素有九腔十八调之称，唱腔高亢、多变；四是思想上有自己的价值判断，爱

本书为“北京非物质文化遗产传承人口述史”中的一本。本书以传承人王双福的口述为主线，不仅展示了太平歌词的历史、传承发展、表演等内容，也将传承人所赋予非遗的温度、情感、个人价值等相互交融的人生体会赋予其中，是研究、记录王双福和特定历史时代背景下非遗项目面貌的珍贵资料，对于研究太平歌词的传承与发展，以及其推广与普及有重要意义

《名士·斯文风雅》是一本讲述那些曾经在北京掀起风云的文人雅士们的小传记类书。作者通过探名士虚实、寻恩仇缘由、鉴风流真假3个部分，真实还原了那些在新文化运动前后名声鹊起的文人雅士们间的嬉笑怒骂、恩怨情仇，用严谨而又不失活泼的文字中把“京派文化”展现给了广大读者。让人们看到了不一样的文人雅士。

作者自幼酷爱巧克力，并且非常喜欢自己家里制作的巧克力蛋糕。因此，作者考取了专业的糕点制作学校，毕业后自然也从事他喜爱的糕点制作工作。作者的核心理念是“自己家制作的才好吃”，摸索出许多操作简单的菜单。虽说简单，可在口味、营养、造型、品味等方面毫不逊色于所谓的高级料理。本书是作者多年来制作巧克力糕点的心得，内容几乎涵盖了烘

作者擅长在制作糕点时，应用水果和蔬菜，使最终成品不仅美味，而且口感清爽不腻。香蕉蛋糕和胡萝卜蛋糕都是家庭中十分常见的糕点，在英国、法国、美国等地因其制作方便、口感自然受到广泛欢迎。本书图文并茂地介绍了香蕉和胡萝卜两种蛋糕的基础工艺、和哪种水果或蔬菜搭配更好吃、加哪种巧克力和五香粉更有风味，以及不同工艺对应的不同人群（适

本书全面地讲解了水彩风景绘所需的各种工具和核心的绘画技法。同时本书还专门按专题分别讲解了天空、树木、水、山和草地的画法，并在每一专题后设置了重点突出表现这一专题内容的案例。除此之外，本书还为读者分享了四季风景绘、各类天气绘及旅行风景绘等案例。本书案例讲解翔实，对从线稿绘制到上色处理的每一个细节都进行了细致讲解，读者只需

本书全面地讲解了水彩星空绘所需的各种工具和核心的绘画技法。同时本书还专门按专题分别讲解了夜空、星星、树木、月亮、山、建筑和动物的画法，并在每一专题后设置了重点突出表现这一专题内容的案例。除此之外，本书还为读者分享了唯美星空、绚烂极光、朦胧月色和创意星空四大类型的水彩星空绘案例。本书案例讲解翔实，对从线稿绘制到上色处理的

本书的内容源于他和学生在陕西省佳县泥河沟村田野调查中的所见所闻所感，非学术性文章。该书主要写了全国重要农业文化遗产地泥河沟的乡村建设中的故事，以及作者对古枣园、古村落的直观认识。作为农业遗产专家，作者在书中也对农业遗产田野调研中应注意的问题、当下农业遗产的保护与发展出现的问题提出自己的见解，以及当下乡村旅游资源如何开发

本书全面地讲解了水彩绘所需的工具和颜料、调色知识、上色知识，以及立体感的表现、空间塑造等内容，同时，本书还详细讲解了水彩绘的基础画法，包括干画法、湿画法、特殊画法等。除此之外，本书还精讲了植物、美食、动物、风景、人物等主题实战案例，案例讲解翔实，对从线稿绘制到上色处理的每一个细节都进行了细致讲解，读者跟随案例绘制，即可