本书综合了木雕、石雕、牙雕等技艺，集中介绍了烹任专业食品雕刻技艺必备的核心能力。全书包括建筑物雕刻、花卉雕刻、动物雕刻、人物雕刻等众多项目。每个项目下又细分若干个任务，配备近1000张步骤图和成品图，理论阐述加实训指导，直观明了，让学生在学中练，在练中做到能力的提升。

本书对房屋建筑工程涉及的主要施工技术进行综合概括，详细介绍了地基基础施工技术、混凝土结构施工技术、钢结构施工技术、机电设备施工技术、建筑装饰施工技术、建筑材料及制品应用技术、建筑机械施工技术、建筑施工管理技术，包括相应施工技术的主要内容、技术特点、选择原则和注意事项。

本书主要内容包括：X射线粉末衍射与物相分析实验；扫描电子显微镜实验；透射电子显微镜实验；原子力显微镜分析实验；X射线能谱分析实验；光电子能谱实验；俄歇电子能谱实验；比表面和孔径分析实验等。

本书对电力行业信息网络安全体系进行了概述，介绍了其网络理论、研究概况、网络安全体系等；对电力行业网络安全体系的设计与应用以及电力行业信息网络安全技术督查管理系统的设计与实现路径进行了分析论述；再者对我国电力行业安全管理问题进行了阐述，阐明了我国电力行业安全管理存在的问题及对策；最后围绕电力企业安全管理模式、安全管理模型

本书基于变压器内部结构，利用电磁场仿真的方法来获得较完备和较精确的变压器等效电路模型。以往通常是利用变压器常规试验得到的参数来确定等效电路模型。然而，变压器厂家不做深度饱和试验，因此无法由试验参数得到深度饱和下的等效电路参数。即使进行过电压试验，由于非线性问题，利用端口测得的电压与电流波形反推电路参数时存在理论方法性困

本书是无线光通信课程的学习辅导。是以无线光通信课程为基础,对各章节内容的简要概括与习题解答,内容涉及了无线激光通信、可见光通信、紫外光通信及水下光通信,最后一章对未来的通信技术进行了展望,以供读者加深对各章节的了解。各章节的思考题与习题,主要来自国内外期刊已发表的论文,可激发读者对本章内容的思考与讨论,本书中答案仅作为

本书以计算机算法设计与分析为研究对象,通过算法的概念、算法的评价与优化、算法的复杂度等方面,对计算机算法进行概述,介绍了基础算法及算法分析方法;并从递归与分治算法、动态规划算法、贪心算法、回溯法与分支界限法、随机算法与概率算法等方面,对计算机重要算法的设计与分析进行了探究;同时从算法分析进阶的角度,对平摊分析和对手论证

本书主要介绍了一种新型高强钢绞线——高延性纤维增强水泥基复合材料(ECC)复合加固既有钢筋混凝土结构技术，重点介绍了结构的抗弯加固及抗剪加固。该技术利用钢绞线的高强度和ECC的高延性大幅提高结构的承载和变形能力。此外，ECC优越的耐久性能还能够避免结构的二次锈蚀。本书通过试验研究、理论分析和有限元模拟等手段验证了新型加

本书共七章，内容包括：绪论、量子力学基础与量子密钥分发、基于两粒子纠缠的量子密钥协商、基于Bell态的三方量子密钥协商、基于Bell态的高效多方量子密钥协商等。主要内容包括：研究背景、研究现状、量子比特相关概念、经典量子密钥分发方案等。

本书介绍了虚拟仪器及LabVIEW的平台的主要内容，主要目的在于启发读者创新思维、提高其创新实践能力，全书按照32课时的基础知识，16课时的上机作业和16课时的课程设计编排，可以让读者在了解LabVIEW这个软件平台的同时，自己动手解决一些实际测试测量问题，提高创新实践的水平。