本书是21世纪高等院校教材《无机及分析化学实验》（科学出版社，2008）的配套参考书，主要针对中国学生在中学阶段缺乏实验基础、难以快速适应大学化学实验教学的现实，面向学习无机化学实验以及无机及分析化学实验的学生编著的辅助教材。本书以《无机及分析化学实验》（科学出版社，2008）教材为基础，精选化学、化学工程与工艺、材料

书共十六章，按照以官能团分章的方式编排，第一章：绪论，主要介绍了基本理论和基本概念；第二章：对映异构，介绍了次序规则，对映异构体的结构和命名。第三章至十二章系统地阐述了各类有机化合物的结构、命名、性质、反应机理以及在医药上的应用；后四章分别介绍与医学、生命科学关系密切的生物分子，糖类、脂类、氨基酸、肽、蛋白质及核酸的化

本书按官能团分类，从各类化合物的结构入手，着重阐明他们的性质和相互转化，加强了有机化学反应机理和立体化学的叙述，并突出与医药卫生和生物化学等生命科学领域的联系。章末附有关键词、英文summary和习题。同时编著配套学习指导。本教材适合高等医学院校中出药学、护理、生物医学工程、心理医学专业外的所有专业学生学习使用。

《有机化学》是根据教育部化学类专业教学指导委员会和大学化学课程教学指导委员会对有机化学内容的基本要求编写而成的。全书按照绪论、烷烃和环烷烃、烯烃和炔烃、芳香烃、旋光异构、卤代烃、醇酚醚、醛酮、羧酸及其衍生物、含氮和含磷有机物、杂环化合物和生物碱、油脂和类脂、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、有机波谱分析基础等十五章内容进行编

本书为《湖南大学化学主干课程系列教材》之一，授课时间安排在《基础物理化学（上、下册）》、《无机化学》、《分析化学》之后。全书按化合物结构编排章节，共13章，内容包括绪论、脂肪烃、脂环烃、芳烃、含卤有机化合物、碳氧单键化合物、碳氧双键化合物、不饱和碳氧双键化合物、含氮及杂环化合物、元素有机化合物、生物有机化合物、周环反应

本书共20章，包括绪论、烷烃、脂环烃、电子效应、烯烃、炔烃及二烯烃、对映异构、芳烃、卤代烃、醇酚醚、醛和酮、羧酸及其衍生物、取代酸、有机含氮化合物、杂环化合物、周环反应、碳水化合物、多肽蛋白质和核酸、有机化合物的波谱分析、有机合成。教师可根据各校工科类不同专业特色和学生对象适当取舍。

本书主要包含“地表水中苯、甲苯、乙苯、二甲苯、苯乙烯含量分析”、“地表水中挥发性卤代烃含量分析”、“地表水中邻苯二甲酸丁酯含量分析”、“地表水中多环芳烃含量分析”四个环境保护与检测专业高级工学习任务，通过学习任务来整合环境保护与检验专业技师学生处理和解决疑难问题中涉及的技能点和知识点。本书适合相关专业教师、师生及技术人

本书主要包含“工业废水中酸度或碱度测定”、“实验室用水电导率测定”、“生活饮用水硬度测定”、“工业循环冷却水中氯离子测定”、“工业废水高锰酸盐指数测定”五个环境保护与检测专业中级工学习任务，通过五个学习任务来整合环境保护与检验专业学生处理和解决问题中涉及的技能点和知识点。本书适合相关专业教师、学生及技术人员参考阅读。

为了适应教学的要求和多年来开设此门课程的体会，我们对原教材进行了再次修订。在内容上，尽量体现基本理论、仪器的基本结构和应用技术有机结合的特点，对整本书的内容进行了调整，并增补了分子发光分析、材料表征分析等内容。既要反映仪器分析全貌和新成果，又要照顾农林高校人才培养要求和学生的实际情况（如学生购书的经济承受能力等）。在编

本教材共13章，除了仪器分析、光学分析法和色谱分析法3章概论外，介绍了在药学和医学检验技术专业常用的10种仪器分析方法：电化学分析法、紫外-可见分光光度法、红外分光光度法、荧光分析法、原子吸收分光光度法、液相色谱法、高效液相色谱法、气相色谱法、质谱法和核磁共振波谱法，以及15个相关实验。