本书主要包含“饮用水中氟、氯、硝酸根、亚硝酸根、硫酸根和磷酸根的含量分析”、“工业循环冷却水中钠离子、铵离子、钾离子、镁离子和钙离子的测定”、“小麦粉中溴酸盐的测定”三个环境保护与检测专业高级工学习任务，通过三个学习任务来整合环境保护与检验专业高级工学生处理和解决疑难问题所涉及的技能点和知识点，适合相关专业师生及技术人

全书内容包括：绪论、实验、基本实验技术和常用数据表。绪论部分介绍了物理化学实验基本知识及数据处理等内容，使学生对物理化学实验的特点和方法有较全面、系统的了解，同时介绍了常用化学数据来源和重要化学数据网址，为学生查阅相关资料提供方便；实验部分编写了28个基础实验和8个综合（设计）性实验。基本实验技术部分系统地介绍了物理化

本教材共分8章，第1章绪论，第2章高分子的链结构，第3章高分子的凝聚态结构，第4章高分子溶液，第5章聚合物的分子运动和转变，第6章高聚物的力学性质，第7章高聚物的力学松弛——黏弹性，第8章高聚物的其他性能。选取多个高分子材料实际应用中的专题讲座对各个章节中讲授的内容以及整个高分子物理中多个知识点的综合应用进行剖析，以加

《仪器分析实验教程》涵盖了仪器分析实验教学中的光谱分析、电化学分析、色谱分析及热重分析、核磁共振等常用的一些大型分析仪器。每个实验均介绍了基础理论知识、仪器结构及工作原理和具体仪器操作规程。本书可作为高等院校化学、化工、食品、制药等相关专业仪器分析化学实验课程的教材，也可作为从事化学分析、药物分析及食品分析工程师的参考

本书在2000年1月出版的第四版基础上进行增修订，计划对第四版进行修订，删除其中过时不用、与化学化工专业相去甚远、简单的复合词（凭组合词就能理解词义）约2万条，然后在材料、化工、药物化学、生物化学、海洋化学、分析技术方面增加新词约2万条，全书共收词近17.5万条。收词精、订名准，是专业人员的可靠的实用参考资料。

本教材除绪论外共分13章，重点介绍了仪器分析中常用的伏安法和极谱分析法、基本电位分析法、气相色谱法、高效液相色谱法、流动注射分析法、原子光谱法、紫外可见分光光度法、荧光光谱法、红外吸收光谱法、核磁共振波谱法、质谱分析以及样品前处理技术和数据的处理等。全书涉及的仪器分析方法内容比较全面，使用者可根据需要进行选择。本书适用

《无机及分析化学实验》第2版全面详尽地介绍了化学实验的预备知识、无机及分析化学实验中的常用仪器和基本操作，全面覆盖了基础化学实验的基本操作和基本技能。在保持第一版基本格局的前提下，作者重新审定了全部内容，增加了综合设计与探索性实验项目。实验按照基本实验、提高型实验、研究创新型实验分为三大类。《无机及分析化学实验》第2版

于辉、赵桂欣主编的《有机化学》为高职高专医学院校规划教材。全书共15章，主要内容有有机化学基本知识：各类有机化合物的结构、分类、命名、重要的理化性质及其应用。结合理论内容编排了13个实验内容，包括有机化学实验的基本知识、重要化合物性质验证及制备等。全书内容安排合理、语言流畅、通俗易懂、图文并茂、构思新颖，是一本实用、好

《基础化学实验3分析检测与表征》第2版是***实验教学示范中心基础化学实验系列教材中的一个分册。将化学分析实验与现代仪器分析实验整合到一起，使学生对分析化学实验有较为全面的认识。在保持**版基本格局的前提下，主要修订内容如下：重新审定了全部实验，修正了**版中的不妥之处；仪器设备更新换代之后，相应的仪器操作步骤和实验内

全书共分为七个学习情境，内容涵盖样品的采集及处理技术的地位、目的、原则，样品的采集与处理、水样的采集与处理技术、空气样品的采集与处理技术、固体废物及土壤样品的采集与处理技术、油品的采集与处理技术、食品样品的采集与处理技术及煤样的采集与处理技术。为了便于读者巩固所学到的知识，提高应用能力，拓宽知识面，各章之后均附有大量的