《生物化学实验》分3篇，第一篇为生物化学实验基本要求及操作，共2章，包括实验操作的要求、实验报告的书写、常用仪器设备的操作介绍。第二篇为生物化学实验原理，共5章，从实验原理、分类和操作技术等方面重点介绍了离心技术，盐析、透析和超滤技术，光谱技术，电泳技术和色谱技术。第三篇为实验部分，共34个，包括32个基础性、综合性实

本书依据数控技术国家职业标准及相关职业技能鉴定规范，结合多年教学和实践经验编写而成。内容包括：数控机床基础知识、数控车床编程基础、基本工程素养、数控车床基本操作、数控车床编程与技能基础训练、数控车工（中级）技能训练、数控车工（高级）技能训练，并附有数控车床考试模拟试题和数控车工国家职业技能标准。本书注重实用性，项目选自

《生物工艺原理（第三版）/高等教育规划教材》将发酵各种生物工艺的基本共性理论和工程知识归纳，按单元操作归纳组成新体系，系统介绍生物工艺原理和生产技术，同时涵盖了现代生物工程的最新进展，如工程菌株构建、动植物细胞大规模培养及固定化技术的现代应用等。全书12章，主要包括：生物工业菌种与种子的扩大培养、发酵培养基及其制备、灭

《生物催化剂：酶催化手册》是我国首部生物催化剂——酶的催化手册。全书共九章。第一章概述，给出了酶催化剂的定义，论述了酶是生命产生、维持、延续、进化的关键物质，也是基因工程的核心。第二章是酶催化基本理论，包括：酶的催化特点、催化作用机制和催化反应动力学、酶催化活性及其测定方法。第三章至第八章收集了两千多种酶，根据酶系统分

《生物信息学导论》内容主要包括绪论、生物信息数据库、数据库查询和检索、序列分析、分子系统发生分析、生物信息学与生物芯片、生物信息学与药物研究等，力求使学生能够全面了解和掌握生物信息学领域的重要基本知识与基本操作技术。《生物信息学导论》可作为非生物信息学专业本科生的生物信息学课程教材，也可以作为生物学、药物设计等领域工作

《生物化学与分子生物学实验指导》为《生物化学与分子生物学》教材的配套实验教材。《生物化学与分子生物学实验指导》共分三部分：概论、基本原理与技术以及教学实验。《生物化学与分子生物学实验指导》内容涵盖了生物化学与分子生物学基本实验技术和原理，又包含了学科前沿的实验内容。

《工业微生物育种学》是在《工业微生物遗传育种学原理与应用》基础上，补充最新研究成果和吸收大量读者的宝贵意见后重新编写而成，为浙江省重点建设教材项目。全书分7章，包括绪论、工业微生物学基础、遗传信息的表达与调控、基因突变与诱变育种、基因重组与杂交育种、重组DNA技术与分子育种、菌种保藏与专利保护等。本书力求内容全面，系统

《植物生物学理论及新进展研究》将植物科学在20世纪90年代的一些新进展，特别是分子水平的研究成果充实其中，将各分支学科的内容尽可能有机地交融在一起，使读者把植物的形态、结构、生理功能、多样性及其与环境相互关系的知识紧密联系在一起，以利于培养全面、综合思维的能力。 《植物生物学理论及新进展研究》可作为大专院校相关专业植

本书由基本实验技能、基础试验、综合和研究性试验,以及附录4部分组成。前两部分为学习植物学必须掌握的基本技能和基础试验。第三部分时将近年来植物学要集中广泛应用的新技术、新方法设计成试验,在教师指导下由学生完成,内容涵盖了植物分子生物学、细胞学、结构与发育、系统进化等研究领域常用的实验技术,以培养学生参加植物科学研究的基本

《微生物生理学实验教程》共4章，30个实验。主要介绍研究微生物细胞化学成分、微生物细胞结构、微生物代谢与微生物代谢调控的实验技术和方法。《微生物生理学实验教程》选取的实验材料包括细菌、古菌、丝状真菌和酵母菌，生理类型包括白养型、异养型及光能营养型，实验技术则融合了微生物学、生物化学、遗传学、生物物理学、分子生物学、生物