本书分知识篇、技能篇、人生篇3个篇章。知识篇包括茶史觅踪、茶风茶俗、茶烹文学;技能篇包括茶苑百科、择器选水、茶礼茗艺;人生篇包括饮茗养生、茶道修身。每一章节都由茶闻趣事、正文、茶博士、故乡的茶、茶语人生、我与茶行6个模块构成,力求让读者正确地认识茶文化,体味中华民族传统文化之魅力,提升综合素养,从而达到以茶养德、以茶益
《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食品味心得而写成,书中以文言随笔的形式,记述了我国清代年间300多种菜肴饭点,以及当时的美酒名茶。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。袁枚用文才笔墨,将吃喝之俗事写出了别样的气息,让一蔬一饭的哲学打破时间的限制,触动我们的味觉和记忆。
本书以研究中国烹饪学各学科性质、内容特点及学科间的关系为主要内容,从理论上对中国烹饪体系的各个组成部分给予了提纲挈领的展示,为学习其他专业课打下基础,又从文化的角度展现了中国烹饪所创造的高度物质文明与精神文明,使学生在学习过程中可以深刻感悟到中国烹饪文化的博大精深。
《烹饪工艺基础教程》为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材中的一个品种,是一本专业基础教材,也是专业基础课“烹调工艺学”和“面点工艺学”的重要补充,是专业课“中国名菜”和“中国名点”的学习基础。
本书是一本讲解萌系黏土手办制作的教程。 全书共4章。第1章是奇妙的黏土手办王国,主要介绍黏土手办制作的材料、工具和基础技法;第2章到第4章分别讲解了Q版黏土手办制作,Q版黏土手办的进阶制作和等比例黏土手办制作。全书讲解详细,图解步骤清晰,案例精美,并且每个案例均配有教学视频,帮助读者更好地理解黏土手办制作技法。扫描书中
本书讲解了COSPLAY常用的化妆造型技巧,深入浅出地介绍了零基础读者能迅速上手的各种技法。 本书共9章:第1章从护肤和底妆开始讲解,对五官的化妆手法进行了详细介绍,并对常用化妆产品进行了推荐;第2章为COSPLAY女性角色甜美系妆容案例;第3章为COSPLAY女性角色重彩系妆容案例;第4章为COSPLAY女性反串男性
本书精选了朝鲜冷面、包子、饺子、金华酥饼、萨其马、馓子、山西刀削面、山西花馍、凉皮、兰州牛肉面、新疆烤馕、印度飞饼、俄罗斯黑面包、皮塔饼、匈牙利姜饼、派等经典面制品,比较系统地阐述了各种面制品的起源及发展、逸闻趣事、原辅料介绍、制作工艺流程、操作要点及风味特点等。
《皮肤活性多肽》详细介绍了皮肤护理领域的活性多肽及其应用,为解决常见皮肤问题提供新的视角和思路。全书共有十三章,首先概述了皮肤与多肽的基础知识,阐述了多肽经皮给药以发挥效用的技术手段,介绍了为保证多肽的有效性及安全性,所常用的质量控制方法,接着系统介绍了美白祛斑、延衰修复、抗敏舒缓、防脱生发、改善皱纹、丰胸瘦身、祛痘修
黏土画,可以丰富人们的生活;超轻黏土画,可以治愈人们的心灵,讲述动人的童话故事。翻开本书,一起走入黏土画的奇妙世界吧!本书是超轻黏土画新手入门教程,共有5章。第1章是黏土工具和材料的介绍。第2章是治愈系黏土画的基础创作和知识讲解。第3~5章运用大量的案例来教新手制作黏土画,教学方式循序渐进,创作的作品造型可爱,能够温暖
知名美食摄影师邱子峰联合“星健身”旗下12名有型的星教练,将73道明星教练的营养美食集结成册,让轻食品牌“壹向轻食”的营养评定教大家各种食材的怎么吃更塑身。 本书适合热爱美味健身餐的你。