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本书根据农业生物的特点，系统介绍了蛋白质组学的基础理论和研究方法，反映了蛋白质组学研究的最新成果。本书内容主要包括蛋白质组学的基本概念、样品全息化制备技术、双向电泳技术、生物质谱与蛋白质鉴定、图谱分析与生物信息学等内容；同时结合基础理论部分内容，收集、整理、选择了部分国内外蛋白质组学研究在农业领域中应用的最新进展，阐明

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生物技术是20世纪末人类科技史上最令人瞩目的高新技术之一，它为提高国力，以及解决人类面临的食品短缺、疾病防治、人口膨胀、环境污染、能源匮乏等一系列重大问题带来了希望。国际上，科学家和企业家公认，信息技术和生物技术是21世纪关系到国家命运的关键技术及创新产业经济发展的增长点。 《农业生物技术》(作者夏海武、曹慧)在介绍

本书是国家双语教学示范课程的配套教材，也是“（中国）福建农林大学-（加拿大）新斯科舍农学院‘2+2’本科教学合作项目”的成果之一。本书紧紧围绕“农业是把太阳光转变成人们健康、幸福生活的科学、艺术、政治学和社会学”这一对“农业”的新理解，把“农业生态学”定义为农学与生态学联姻的学科和实现农业生态系统可持续管理的应用科学。