“香”是香精的灵魂。将香气（味）物质通过调香完美协调，香精的生产、品控和应用才有意义。《香精调配和应用》解读了调配香精需要训练和具备的基础技能，深度分析了调配高水平香精需具备的理念和要掌握的方法，首创性地重点着墨于“阈值”“剖析”和“微量香成分”等技术，为读者破解国外香精企业巨头的核心调香技术提供思路。通读本书并按照书

《化工安全与清洁生产》第二版在本书第一版基础上修订。本书结合化工生产的特点，阐述了化工操作工必须具备的安全知识和技能以及需要掌握的环境保护和清洁生产知识。主要内容包括化工生产安全管理和法律法规、化工生产防火防爆技术、化工生产电气安全技术、危险化学品的知识、特种设备安全技术、化工生产及检修安全、环境保护及清洁生产。教材内

《化工安全与环保》根据新形势下国家安全发展和生态环境保护战略对化学工业提出的要求，内容选取上加大了环保部分占比，同时按照化学工业不同领域的生产特点和造成的污染，加入了与之对应的管理和治理方针及法律法规，使读者能够更有针对性地理解化工行业不同领域对安全、清洁生产的要求。本书涵盖了化工安全与管理、化工实验室安全、防火防爆技

本书内容按照学生的基本认知规律进行设置,先介绍化工设备的感性认知,再学习化工设备识图,共分为五个模块,即化工设备类别认知、化工设备结构认知、制图标准规范、零件图绘制、化工设备图纸识读,内容涉及化工静设备、动设备(机泵)和管道的类别和基本结构内容,通过绘制化工零部件图,深入学习各零部件的知识和掌握化工设备图纸的识读技巧,

根据现代职业教育理念，围绕高职教育培养目标，通过对接化工岗位人才需求，以化工单元操作岗位任务为主线，借助化工总控工、化工精馏安全控制技能等级证书和山东省职业院校技能大赛相关要求，把技能训练和知识的掌握贯穿于以工作任务为载体的项目教学中，注重理论、仿真、实操深度融合，真正做到了理论与实践相结合、虚实互补和体验式教学。《化

《工程化学》共分六章，主要内容包括化学反应基本原理、水溶液化学、氧化还原反应与电化学、物质结构基础和工程材料等。本书以反应原理为主线，同时穿插介绍能源、大气污染、绿色化学、水污染和金属腐蚀等，在重视化学基本理论与知识的同时，甄选实例将化学与各专业现实问题联系起来，反映学科发展趋势和最新成果，展现化学的广泛应用前景。在高

《化工工艺学》（第三版）全面系统地阐述了目前化工工艺学主要研究的问题。除了对现代化学工业基本知识进行介绍之外，重点介绍了化工原料及其初步加工、无机化工产品典型生产工艺、基本有机化工产品典型生产工艺、精细有机化工产品典型生产工艺、聚合物产品典型生产工艺、化工工艺计算以及化工生产与环境保护几方面的内容。本书较系统地介绍了一

作为化学工程与能源行业的重要辅助设计工具，能源化工专业计算软件已广泛应用于能源与化工领域的生产、科研与教学过程。本书主要对化工设备与工艺系统的计算流体动力学分析、颗粒流体力学模拟分析、颗粒力学分析、分子模拟分析、工艺单元设备及过程模拟分析、环境与安全分析和化工项目经济性分析管理常用软件等进行了集中汇总与计算案例介绍。各

《化工专业实验》重点介绍了化工类专业实践教学的主要内容，包括化工原理实验、反应工程实验、专业实验等三部分；结合实验教学大纲补充了绪论、实验数据的计算与处理等内容。本书可作为高等院校化工、食品科学与工程、环境科学与工程、制药工程、材料和冶金等相关学科的本科生教材。

《高聚物生产技术》第三版共分为十个学习情境。学习情境一、二重点阐述了高聚物的基本理论知识；学习情境三介绍了高聚物生产工艺过程及典型的聚合反应设备；学习情境四～九分别介绍了聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、顺丁橡胶、聚酯共六种典型产品生产过程；学习情境十为聚甲基丙烯酸甲酯的生产。本教材以典型产品的生产过程为主线，介绍了