草鱼是世界上产量最高的养殖鱼类，也是中国很有特色的养殖对象，已经有1700多年的养殖历史。草鱼自然分布于中国、俄罗斯和保加利亚，但先后被引进到93个国家。在中国主要分布于长江、珠江和黑龙江三大水系。此书总结草鱼种质资源收集保存，遗传评价，种质创新，种质利用和基因组学利用等方面的主要研究成果，归纳草鱼不同种群在形态、分子

《水产饲料原料与质量控制》对水产饲料原料的来源、加工工艺过程及其对质量的影响、原料的质量控制内容等进行了较为系统的介绍和分析，提供了很多的饲料原料质量数据，对部分原料在水产饲料中的使用效果进行了试验研究和分析，对新的、非常规的饲料原料进行了评述和分析。旨在希望读者能充分了解水产饲料原料的来源、生产过程及其对质量的影响、

《虾蟹增养殖技术》(第二版)以职业岗位能力培养为目标，以生产工作流程和项目操作为主线，以健康养殖为立足点，主要介绍了海水虾蟹类、淡水虾蟹类、螯虾类、龙虾等经济虾蟹类的生物学和生态学特征；依据无公害养殖技术规范，重点介绍了养殖虾蟹的人工育苗技术、无公害健康养殖技术、虾池综合养殖技术和资源增殖技术，反映了我国虾蟹养殖的最新

《脉红螺生物学与增养殖技术》综述了脉红螺分类地位和地理分布、外部形态、内部结构、生物学特点、生态学习性和增养殖产业研究现状，系统阐述了脉红螺遗传多样性与群体遗传结构特征，摄食、交配、产卵、潜沙和残食等行为学特征，幼虫孵化与发育规律，幼虫变态调控机制，以及脉红螺苗种繁育与增养殖技术，可为脉红螺增养殖产业发展提供理论基础和

本书资料来源于大量一线养殖场、专业合作社和技术能手的养殖经验、技巧、诀窍，作者为深受读者和养殖户欢迎的水产高级工程师，负责先进水产技术推广管理，一线经验丰富实用。稻田养鱼，生态环保，利于生产品牌有机稻、鱼，鱼稻双丰收，亩增产值可达3370元，是目前大力推广的增产增效模式，本书详解了稻田养鱼的条件、模式，降成本增效益的措

本书资料来源于大量一线养殖场、专业合作社和技术能手的养殖经验、技巧、诀窍，详解了我国池塘养淡水鱼的现状、特色与效益情况，适合池塘高效养殖的鱼类品种、习性，池塘生态环境要求与建设，人工繁殖技术技巧，优劣种苗列表对比，详解“八字精养法”等养殖技巧，将关键措施、经验总结浓缩至几个字，各种简单易学的要领、渔谚等；详解基于抽样法

《小龙虾稻田高效养殖技术》（第二版）由湖北生物科技职业学院水产专家和多位企业一线技术人员精心编写而成，内容涵盖小龙虾的养殖价值和生物学特性、人工繁殖、苗种培育、稻田养殖工程建设、稻田综合养殖技术、营养与饲料、暂养与运输以及病害防治等。通过对各种小龙虾稻田养殖模式的介绍和成功经验分享，全面展示了小龙虾稻田高效养殖的无穷魅

随着我国黄鳝、泥鳅养殖迅速发展，其营养需求及饲料配制相关研究也有不少成果。本书从黄鳝、泥鳅的生物学特性和营养需求入手，详细介绍了人工养殖黄鳝、泥鳅的饵料选择、病害防治等，着重介绍了人工养殖饲料配方的原料、质量标准和配方技术以及饲料加工工艺。本书理论与实践相结合，实用性、可操作性强，可供黄鳝、泥鳅养殖专业户、水产技术推广

本书详细讲解了黄鳝的生物学特性、健康养殖要求、人工繁殖、苗种培育、成鳝养殖、营养需要及饲料、活饵培育、病害防治、捕获、贮存与运输等技术要点，内容科学实用，解决生产需求，可供从事黄鳝养殖生产者和行业技术人员参考使用。。

《水产养殖技术》共分六个模块，分别讲述淡水鱼类增养殖技术,常见商品鱼养殖技术,虾、蟹类增养殖技术,贝类增养殖技术,其他经济水产品养殖技术及综合实训。本书强化了规范鱼类用药方面的内容，以便为养殖健康水产动物提供更丰富的资料。另外，本教材设计了“经验介绍”栏目，由经验丰富的水产养殖一线技术人员依据实际工作编写，同时还提供了