乳清蛋白质具有营养丰富、功能特性优良的特征，乳清蛋白质产品是乳品工业最重要的原料之一，并广泛用于制药、消费品、生物材料、环保制品等领域。本书主要内容包括乳清蛋白质生产及其发展、生产工艺技术、化学特性、结构和变性、与其他食品组分的相互作用、营养特性、改性、应用及展望等。本书为我国乳清的综合开发和高附加值利用提供了理论和技

叶顶间隙泄漏涡空化是在推进泵内部流场中的一种常见空化形式，它不仅会导致推进泵水力性能的下降，还会显著增强推进泵的振动、噪声和空蚀，严重威胁推进泵及系统的安全，是工程实践中迫切需要得到解决的问题。为此，本书以推进泵叶顶间隙空化为研究对象，较为全面地介绍推进泵叶顶间隙空化的试验测量技术、数值模拟方法、叶顶间隙泄漏涡识别技术

本书引入面向新型人工智能应用的人机协同概念，系统介绍人机协同理念与机制，并通过智慧餐厅与服务机器人、交互式图像分割等场景应用及发展人机协同技术。在前沿技术方面，深入介绍互补人机协同、混合人机协同、多人多机协同、人机协同中的伦理与安全等人机协同的核心内容。在应用实践方面，本书结合营销智能国家新一代人工智能开放创新平台建设

惯性导航系统动基座条件下的初始对准通常采用传递对准的方式进行，传递对准能够充分利用基座上主惯导的信息，快速高效地完成子惯导的初始对准任务。本书围绕快速传递对准技术，首先简单介绍了传递对准滤波算法，经典传递对准的误差模型、匹配方法、误差分析等；其次介绍了线性快速传递对准的误差模型、匹配方法、可观测性分析、影响因素分析等；

本书主要阐述基于网络的切换线性系统事件触发控制问题的基本内容与方法，介绍国内外相关领域的**研究成果。本书主要内容如下：平均驻留时间切换策略下切换线性系统保性能事件触发控制；基于自触发和事件触发、性能依赖自适应事件触发的切换线性系统鲁棒控制；受丢包、网络攻击影响的切换线性系统鲁棒事件触发滤波；状态依赖切换策略下切换线性

本书在介绍弧焊过程的相关概念、物理意义及电弧特性的同时，系统地介绍了电弧-熔滴-熔池耦合作用下的大量过程建模与数据分析。全书内容分为9章，主要介绍了传热传质的基础理论、TIG焊电弧数值分析、活性TIG焊接过程建模分析、AA-TIG焊接过程建模分析、GMAW（熔化极气体保护焊）焊接过程、外加磁场与金属蒸气作用下焊接电弧行

本书针对当前工业节能减排管理的热点研究问题，详细介绍作者及其团队在工业节能减排领域多个层面开展的精准化管理、系统化决策、不确定性分析及实践应用等研究成果。其中，在精准化管理方面，构建工业节能减排精准化管理模型，并专门论证产业共生技术措施对节能减排的有效性；在系统化决策方面，分别从技术、企业和行业层面展开研究，开发多属性

针对尾矿、钢渣在新型绿色化建材中的应用，本书从以下五个方面展开讨论：钒钛磁铁尾矿复合胶凝材料制备隔声板材，钒尾矿制备泡沫混凝土，硅藻土-钢渣制备复合胶凝材料，钢渣-硅藻土制备泡沫混凝土，钢渣制备胶凝材料和高性能混凝土。旨在为用尾矿、钢渣制备绿色建材提供基础理论。

本书以碳纳米材料构筑而成的跨尺度材料为研究对象，主要包括螺旋卡拜纤维、碳纳米管纤维、碳纳米管薄膜、碳纳米管剪裁结构以及氧化石墨烯基薄膜/空心球混杂体。采用先进的力学测试技术（包括原位力学测试技术与宏观力学测试技术）结合理论预测方法（包括分子模拟与连续理论）对这类材料的力学性质以及失效机制进行了深入探讨。

本书综述了光致变色材料、荧光贵金属纳米材料、荧光铜纳米材料和碳量子点等发光材料的国内外研究进展，重点讨论了“光致变色材料的制备及其在传感器和打印技术中的应用”“荧光贵金属纳米材料的制备及其在传感器中的应用”“荧光铜纳米材料的合成及其对阴阳离子的传感检测”等，以及重要的纳米材料的结构修饰和功能研究。此外，还介绍了这些光致