作为我国一级保护的珍稀陆生蓝细菌，传统食材——发菜（学名发状念珠蓝细菌，Nostocflagelliforme），含有丰富的营养成分，具有较高的营养价值和药用价值，有望成为新型的功能性食品。发菜在生长过程中向细胞外分泌大量的多糖，该多糖因具有能增强人体免疫力、抗病毒、抗肿瘤、抗辐射等功能而日益受到关注。本实验室在多年工

这部大型菌物备药著作以食药用菌物为主体，共记录菌物1590种，记述我国丰富的菌物资源，展现其创新开发研究的前景。《BR》本书虽定位于食药用菌物的整理，并对照相应彩色图更有利鉴别野生标本，但本书也精选了约30种有毒种类照片，同样是为了便于对比识别毒菌，防止人们误采、误食或误用。所以使用野生菌物开发药物，精确辨别和科学炮制

姜科植物油细胞显微拉曼光谱研究

本书通过对植被生境因子空间分布的研究背景及研究方法概述，阐述了研究的技术背景和技术路线，并对研究区的概况与数据预处理情况进行说明，导出关键数据表。在后面的章节中详细阐述了植被气象因子的经纬度空间变异、潜在蒸散发ET0在时间尺度的分形、气象要素在时间尺度的变化及分形特征、植物土壤因子的空间变异及模糊聚类、植被地形因子的经

由编者团队主持的“医学分子生物学”课程被评为国家精品课程及国家精品资源共享课，本书第一版、第二版作为配套教材得到了广泛好评。本次改版仍然保留了第二版的基本框架。在编写过程中，紧扣当代分子生物学发展的主题，系统地阐述了本学科的热门研究领域，根据医学分子生物学的长期教学实践，编者在第二版的基础上对有关内容进行了适当的调整。

《生物化学综合实验》主要介绍了核酸类、蛋白质类、糖类、脂类以及维生素类五类生化物质的综合实验项目。本书侧重介绍核酸类、蛋白质类综合实验项目，如实验项目：真核生物的分子鉴定，细菌发育树构建与分析，精氨酸激酶和苹果酸脱氢酶的酶活性研究。由问题引入式的方法介绍每一项实验，激发学生的兴趣，每一类综合实验又包含多个供学生动手实践

花与我们的生活密不可分，一方面，花产生的种子和果实能满足日常生活中的基本需求；另一方面，颜色和形态多样的花也能为我们带来精神上的愉悦。对人类来说如此，对蜜蜂来说亦如此。 描述花的特征都是从人类视角总结的，那人类视角与蜜蜂的视角相同吗？答案是否定的。《蜜蜂眼中的花花世界》通过模拟蜜蜂的复眼视界，运用紫外线成像照片，展现

近年来，甲壳素、壳聚糖的应用一直是研究的热点，《甲壳素-壳聚糖在环境保护中的应用研究》综述了近期中文、外文的有关甲壳素、壳聚糖在环境保护方面的研究，重点论述了甲壳素、壳聚糖的物化性质、化学改性方法，在水处理、土壤修复技术、抗菌等方面的应用研究现状，以及甲壳素、壳聚糖清洁生产技术，几个环境保护方面的应用示例等。《甲壳素-

《CRISPR基因编辑技术》由山东大学、北京大学、清华大学、浙江大学、四川大学、中国科学院生物物理研究所、中国医学科学院、中国农业科学院等高校和科研院所的一线专家联合编写，系统介绍CRISPR这一基因编辑技术的发展史、研究进展、结构组成、表观编辑、脱靶效应、脱靶检测方法、实验方案、实验模型和递送系统，以及该技术在微生物

生物信息学作为一门新兴交叉学科，主要采用计算机、数学和信息科学的理论、方法及技术，以系统的观点来研究分子生物系统的信息存储、传递与组织规律，解释生命的遗传信息。本书的主要内容包括：分子生物学及生物组学基础知识、常用分子生物信息数据库、生物信息学中的数学基础、基因组信息分析、转录组信息分析、蛋白质组信息分析、分子系统进化