本书对食品安全相关的微生物检验进行了阐述。全书共9章，以食品微生物学理论为基础，以食品安全为切入点，阐述了食品安全微生物学检验涉及的基础和共性内容；同时对部分国外微生物检验标准进行了对比，对食品微生物快速检测技术进行阐述，还对食品预测微生物基础知识有所涉及。

本书主要讲述：建筑施工组织概论、工程概况、施工部署及施工方案、施工进度计划、施工平面图、主要施工措施、BIM技术在建筑工程施工组织设计中的应用等内容。每个项目都从任务提出着手，对任务进行分析，并辅以相关知识，最后引领学生进行任务的实施。

本书内容涵盖室内建筑安装工程常用项目：给排水工程、采暖工程、电气照明工程、消防工程、通风空调工程，并配套完整的施工图，提供识图、列项算量、计价全过程等实用内容。

本书通过18章专题技术内容，详细向大家介绍了Vlog的拍摄与后期剪辑技巧，从前期拍摄、设备、题材、定位、构图、运镜、光线、道具、开头、结尾、封面、主题等，再到视频的后期、剪辑、成品拆解等，最后到Vlog的分享与个人品牌变现等内容，都做了全面、详细的讲解。

《工业产品的数字化模型与CAD图样（第二版）》以美国PTC公司的CreoParametric2.0软件以及Autodesk公司的AutoCAD2012软件为基础，由浅入深地介绍了利用计算机进行三维建模和二维绘图的实用技术。《工业产品的数字化模型与CAD图样（第二版）》按CreoParametric建模技术AutoCAD

本书共分十一章，内容包括：绪论，制图的基本知识，投影理论基础，基本体，组合体的投影，轴测图，机件常用表达方法，标准件和常用件，零件图，装配图，AutoCAD绘图简介，Solidworks建模简介，附录。全书将三维实体模型贯穿于图学理论基础知识教学内容中，使基本体、组合体、机件常用表达方法、装配体重难点教学内容以直观、富

本书结合国内外无机复合材料的发展现状，系统介绍了无机复合材料的制备工艺过程，以及国际上当前探索的先进的研究方法、实验设备及其工作原理、性能检测、分析设备。既阐述了传统无机材料的制备过程，又介绍了新的、方向性的工艺路线。兼有科学性和实用性，同时体现前瞻性。本书可作为本科生和研究生的专业教材，亦可以作为相关专业教师、科技人

《金工实习》以项目、工作任务为引领，系统地介绍了金属工艺的基础知识，常用金工实习的设备、工具量具及其加工工艺方法。全书共分为八个项目，内容包括金属材料与热处理、铸造、锻压、焊接、钳工、车削、铣削和磨削，每个项目后都有巩固练习。本书可作为高职院校机械类、近机类及其他工科专业的金工实习教材，也可供工程技术人员参考使用。

自古以来，太阳就是人类赞美与歌颂的最重要的主题之一。源于多年从事研究工作的切身感悟，作者对国内与太阳相关的文化遗迹进行实地考察，参观了数十座博物馆，花费大量时间浸泡在古代典籍中，怀着极其仰慕与敬畏的心情，借助于中国特有的人文精神与深厚的文化内涵，进行太阳与神话、科学、月亮、时间、生命、文化及技术等相关内容的收集与梳理，

本书结合作者的科研工作撰写而成，以黄酒为主题，不仅从文化、生态、原料等方面讲述了黄酒性质，还从发酵剂、微生物、风味与功能等方面向读者阐述了黄酒的科学酿造，同时介绍了黄酒新工艺、新技术的开发和工程应用。