本书第1~3章阐述菊芋品种资源的概况及其分布,介绍其形态学特征,菊芋水分利用高效、光能转化效率高等生理生化特征及其分子机制;第4章阐述其代谢生态学过程相互协同关系;第5章和第6章介绍菊芋育种双减”栽培原理,不同区域菊芋播种、田间管理、收获到储存防腐的技术体系;第7章介绍菊芋的生态作用过程及机制,阐述菊芋栽培对中国健康土
全书分十四章,第一章简要介绍蔬菜品质和人类健康的关系;第二章介绍蔬菜品质的构成;第三章至第十一章系统介绍蔬菜品质的主要构成成分及合成途径,包括色素、糖、淀粉、酸、维生素、矿质元素、特色风味物质等;第十二章至第十五章主要介绍影响品质形成的外界因素,如光照、温度、肥料、水分等。
全书以普及绿色食品实际可操作技术为宗旨,详细阐述了绿色食品产地环境标准、绿色食品生产技术标准、绿色食品蔬菜产品标准、绿色食品代表性蔬菜生产操作规程、绿色食品包装贮运标准等。书中汇集了产地环境技术条件、农药使用准则、包装通用准则、贮藏运输准则,白菜类蔬菜、瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、葱蒜类蔬菜等绿色食品标准以及大白菜、黄瓜、番
本书精选了30多种我们身边的可爱蔬菜,为每种蔬菜打造了专属身份卡,并配有图片和文字说明,从蔬菜的外形到内部结构做了介绍。
本书用图片展示、动画演示加文字说明等形式详细介绍了平面基质槽培设施建造技术、平面基质袋培设施建造技术、立柱叠盆式基质培设施建造技术、多层床式立体水培设施建造技术、立体管道水培设施建造技术和立柱叠盆式水培设施建造技术。以此为基础,系统阐述了樱桃番茄和彩椒基质袋培技术、茄子有机生态型基质槽培技术、甜瓜复合基质槽培技术等果菜
本教材分为5部分,全面涵盖了蔬菜栽培学课程实验和实习。第Ⅰ部分为蔬菜栽培生物学基础类,共46个实验;第Ⅱ部分为蔬菜栽培技艺类,共34个实验;第Ⅲ部分为蔬菜栽培综合创新设计类,共11个实验;第Ⅳ部分为蔬菜栽培学教学实习类,共5个实习;附录部分共4个,介绍了蔬菜栽培常用技术参数和实验室技术。 “蔬菜栽培学实验实习”是“蔬菜
本书为介绍家庭蔬菜无土栽培的通俗读物,汇集了近年来新研发的、适合家庭蔬菜无土栽培的新配方、新方法和新技术。全书共分为两篇:上篇主要介绍了家庭无土栽培的特点、主要形式,家用商品营养液的种类、保存和使用方法,栽培固体基质的主要种类,适合家庭无土栽培的复合基质的成分比例和混合配制,主要栽培设备以及家庭无土栽培育苗技术、家庭无
本书以问答的形式,从洋葱概述入手,详细介绍了洋葱栽培的生物学基础、洋葱的主要优良品种、洋葱四季栽培茬口安排与栽培模式、洋葱育苗技术、洋葱优质高产栽培技术、洋葱生理性病害及其防治、洋葱主要病虫害的诊断与防治、洋葱产品的质量标准、洋葱种子生产技术、洋葱贮藏保鲜与加工技术等关键技术。全书图文并茂、语言简洁、通俗易懂、技术先进
《现代蔬菜栽培学》是一部关于蔬菜栽培原理和实用技术的综合性著作,作者根据从业近四十年的教学、科研和技术推广的实践经验,本着实用、先进、科学的原则,参考了大量最新的资料和栽培学的最新进展,以我国长江流域立地条件和气候特点为基础,尽十多年之心血编写而成。书中既介绍了蔬菜产业发展的特点和趋势,也介绍了蔬菜基地的建设和规划设计
本书比较详细地总结了主要蔬菜种类有机栽培技术。主要内容包括:有机蔬菜生产概述、有机蔬菜栽培节本高效育苗技术、主要蔬菜作物有机栽培壮苗培育技术、温室有机蔬菜节本高效栽培技术、大拱棚有机蔬菜节本高效栽培技术、露地有机蔬菜节本高效栽培技术等。本书为作者数十年的生产实践经验总结,技术实用、易学、环境友好,产品安全、高产、优质。