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  • 沙漠与餐桌:食物在丝绸之路上的起源
    • 沙漠与餐桌:食物在丝绸之路上的起源
    • [美]罗伯特·N.斯宾格勒三世 著; 陈阳 译;/2021-12-1/ 社会科学文献出版社/定价:¥89
    • 谷物、水果、坚果、茶叶……我们今天消费的许多食物都有深刻且令人惊讶的过往,它们的历史可以追溯到史前中亚,沿着丝绸之路,进入世界各地的厨房。丝绸之路沿线的商品、思想、文化和基因交流可以追溯到五千年前,有组织的贸易至少可以追溯到公元前二世纪的汉朝。本书综合了广泛的考古学、植物学和历史学证据,讲述

    • ISBN:9787520186452
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