南宋笔记小品。宋代在中国古代饮食文化史上占有特殊地位，出现了诸多介绍菜谱和烹饪技术的专著，南宋林洪所撰《山家清供》正是其中的一种。本书内容丰富，涉猎广泛，收录以山野所产的蔬菜(豆、菌、笋、野菜等)、水果(梨、橙、杏、李等)、动物(鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等)为主要原料的食品，记其名称、用料、烹制方法，行文间有涉掌故、诗文

本书共七章，内容包括：概述——关注隔代教养、养育——身体健康是儿童成长的基础保障、心育——心理营养是儿童一生的精神财富、智育——培养聪明的儿童等。

本书内容涉及烹饪工艺的基础知识、烹饪技术技巧、烹饪操作流程以及各种菜肴、汤料的具体烹饪技术与烹饪营养讲解。书中从不同原料和不同做法入手，并将用料量化、制作过程规范性、菜肴营养成分数据化、直观化，将传统健康饮食的理念和营养学、医学的理念结合起来，完善了健康饮食的结构。本书重点突出，层次分明，根据不同的具体情况，从不同角度

“食在广州”是广州的城市名片。近年来，广州博物馆携手中国大酒店打造的“消失的名菜”项目，依托博物馆百年老菜谱藏品文物，以中国大酒店专业餐饮团队为基础，高度还原一批“消失的名菜”，成就了“文物活化+文化粤菜”文旅融合创新品牌。本书基于“城市出新出彩出活力”组织策划，由项目方担任作者，依托“消失的名菜”系列素材编写而成，通

《相城饮食》约24万字，从饮食探源、饮食典故、饮食流派、饮食记载等方面出发，以介绍苏州市相城区特色美食为主，挖掘饮食背后的文化内涵，记述与相城饮食相关的逸闻传说，从各个角度展现相城地区独特又具代表性的苏南饮食文化。本书选取受相城百姓认可的代表性饮食，辑录相城人家喻户晓的饮食故事，通过饮食反映出相城特有的文化特色，语言通

《跟着节气去喝茶》特色：1.以中医天人相应的角度，分别从春夏秋冬四个季节，24个节气中的重要节气推荐养生茶类，方便老年人通过饮茶来达到调节身体健康的目的。2.该书从六大茶类的每一个茶类中，列举了4~5种具有代表性的茶，就溯源、简介、产地、分类、传说等重要因素具体阐述，有助于老年学员更加深入地了解茶类知识。3.在讲解茶的

本书精选88道经典潮州菜代表作品，包括海鲜、畜禽、蔬菜、汤羹、甜菜小食，配以精美的图片，详细介绍每一道菜品的菜式渊源、选材用料、制作方法，以及烹饪的关键技术，充分展示方树光大师平生厨艺的辉煌硕果，同时也是对方大师从厨50多年以来潮州菜技艺发展做一次重大梳理。

岭南饮食文化是岭南人包括外地移民、侨居者在岭南有关饮食实践活动中展开的各种社会生活的总和，涵盖了与岭南饮食有关的物质文化和精神文化成果。本书从岭南地域文化的角度对岭南饮食文化进行简要系统介绍，以地域分类，重点介绍岭南主要是广东省境内广府、潮州、客家三大民系为主的饮食文化发展过程及主要特点，对各大菜系的代表菜式做重点介绍

本书从中国茶文化对外传播的角度来研究中国茶文化传播与茶叶出口贸易，分三个时期深入探讨中国茶文化对外传播与茶叶出口贸易的历史特点及其内在联系，结合世界茶叶贸易中各国茶文化传播的历史经验与案例，对中国茶文化对外传播要素进行分析，提出一系列中国茶文化对外传播策略。目前，从茶文化对外传播视角来研究茶文化传播与茶叶出口贸易在学界

近年来，随着中国金融市场的蓬勃发展，家庭金融交易活动日渐增加，金融产品不断渗透到社会生产和大众生活中。家庭财富的积累使得越来越多的家庭有机会并且有能力购买金融产品，获得风险保障和财产性收入。家庭已经逐渐成为我国金融市场上重要的主体之一，保障家庭金融健康对于维护金融稳定、保障金融机构稳健运行、保护金融消费者权益等重要目标