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本书是一本研究四川酒文化史的通史著作，分为先秦至魏晋南北朝、唐宋时期、元明清时期、民国时期四个阶段，介绍了四川酿酒业及酒文化的发展历程、发展特点；并分析了四川酿酒史、四川酒文化源远流长的原因。作者认为，四川发达的农耕水平是促使四川酿酒业长盛不衰的根本原因，而得益于自古文人皆入蜀带来的诗与酒的融合，极大地丰富了四川酒文化

中国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。在漫长的历史中，人们慢慢形成了独特的茶文化传统。茶是与人交往中重要的一部分，“茶里乾坤大，壶中日月长”，茶中蕴含着深厚的文化底蕴和为人之道。《茶经》一书系统地介绍了茶的起源、发展史，茶的酿造及传播，茶的分类及品饮，茶艺欣赏和茶道要义，茶的冲泡技法及茶具品鉴，茶与诗词书画以及名

酒文化是古老的中华民族传统文化的重要组成部分，它醇香浓烈，别具一格。本书是一本集科学性、知识性、趣味性和实用性于一体的酒文化著作，系统详实地介绍了酒的起源、酒的发展、酒具、酒之礼俗以及酒的品鉴、酒令、酒之诗词歌赋，还有许多与酒有关的名人轶事、典故趣闻等诸多酒文化内容，具有极强的实用性、知识性和趣味性。阅读本书，犹如畅游

本书是泸州老窖股份有限公司与南京师范大学合作，以今泸州区行政区域为范围，以时间、历史发展为顺序，对泸州的行政历史沿革、重大历史事件、重点文化脉络等进行系统梳理，重点突出以泸州老窖为代表的泸州酒文化的发展，对泸州酒史、酒文化、酿造文化等进行挖掘，盘点从远古到明清，尤其在中华人民共和国成立后至当下，泸州老窖在各历史朝代和时

中国驻世界各国的使馆、领事馆是我们向世界讲好中国故事，传播好中国声音的前哨，也是和我们的传播对象、目标读者距离最近的传播主体。“大使书香”系列图书旨在为我国驻外大使打造一套适合赠送驻在国读者的、国礼级别的、宣介中国的系列主题图书，满足我国驻外大使向驻在国的国家领导人及各阶层代表人士展示中国、宣介中国的需求。本系列图书主

本书稿通过几个人物故事让人对泸州老窖老酒的概念和文化有了概览。全书结构清晰，语言流畅，以寻找精彩的老酒人生为目标，带着满满诚意、空杯心态和质疑精神启程，探访了近十几位目标对象。他们中有白酒收藏与投资的顶尖大咖，有深耕酒行业多年的大商，有热爱并深入研究酒文化的学者，也有单纯热爱年份酒的收藏者，还有专门做酒体研究的科研人员

随着人们生活水平的提高，对美食的追求日益增强。潮州菜是广东菜的一个组成部分，食材讲究，选料广博，做工精细，质鲜味美，深受海内外人士青睐，有“潮州佳肴甲天下”之誉。为了普及潮州菜文化，传播健康饮食理念，我社拟出版《营养美味的潮州菜》一书，将食物消费频率高、具有代表性的108道潮州菜菜肴的标准制作方法、食物成分进行出版，并

山东省日照市巨峰镇中心小学依托南茶北引第一镇区位优势，在以茶立品，和乐共生校园精神的引领下，以茶文化特色环境为支撑，以茶课程、茶活动等为主要实施途径，围绕茶做文章，德智体美劳五育融通，全面提升学校师生品德、素养，提升学校整体育人氛围，加强学校育人品质。本书是其教学的系统化成果，论述了中国茶文化的萌芽，形成，发展和演变过

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