本书是“十二五”职业教育国家规划教材配套教学用书。教材按照“任务引领、实践导向”的理念设计教学内容,由5个模块30个任务组成,循序渐进地介绍调酒师需要掌握的基础理论知识;按调酒师成长过程,采取递进式的方法,逐一安排相应的实训内容,用图片的形式将操作流程详细展示,充分体现在“做”中“学”的教学思想。本书在2010版教材的
本书是一部研究“幼儿照护技能原理与实践研究”的专业图书,本书从幼儿生理特点介绍入手,针对幼儿生长发育、幼儿解剖及生理特点进行了分析研究;另外对幼儿养育的特征与任务、幼儿护理技术、幼儿急救技术、幼儿园环境卫生、幼儿营养学基础做了一定的介绍;还剖析了幼儿常见疾病与防护、幼儿安全保护与教育、幼儿常见意外伤害的预防与处理等内容
本书讲述了金钱的概念,零花钱的管理以及如何理财,对于孩子如何管理自己的零花钱很有帮助。
本书以作者九吃20多年吃遍四川的经历为主线,记录其用脚步丈量美食距离,用嘴巴品味餐桌风景,为读者介绍了四川各地的特色饮食、风土人情,展现四川美食的多样性。书中将寻味地点分为川西(成都、眉山、雅安),川东(达州、巴中)、川南(乐山、自贡、宜宾、内江、泸州)、川中(资阳、遂宁)、川北(德阳、绵阳、广元、南充)和攀西(凉山、
本书内容包括:一些养生准则、肉类的营养价值、箴言、食谱、词条解释、适宜肠胃虚弱者食用的菜肴、餐食建议。
本书论述了老年服务的基本理论,呈现老年服务的基本礼仪和沟通的技巧。全书分为上下两篇,上篇为老年服务伦理,包括认知老年服务伦理、老年服务的道德规范、老年服务的道德养成、传承与弘扬孝道文化等四个模块。下篇为老年服务礼仪,包括老年服务礼仪概述、老年服务仪容礼仪、老年服务仪态礼仪等七个模块。
本书收录中西餐共计150多个菜品,记录了龙江三代餐饮人的百年饮食文化传承。本书内容包括:白扒鱼唇萝卜球;一品燕菜;葱烧鱼唇;油爆双脆;松子仁大虾;养生甲鱼;砂锅全鱼;鸡腿扒海参等。
本书凝结了美国儿科学会上百名儿科专家的智慧,从20世纪90年代开始出版,至今已修订到第7版。新的修订版内容扎实而全面。由于相关研究的进行和时代的发展,很多信息需要添加和完善,比如早期进行婴幼儿口腔护理、预防儿童肥胖、关于易过敏食物最新的指导建议,以及父母合理利用媒体等问题,第7版都有最新的阐述。此外,第7版特别介绍了(
本书共分为上、中、下三篇。上篇为茶艺基础,共分为五个项目,分别介绍文化、工艺、品鉴、鉴赏、健康。中篇为茶艺服务,共分为三个项目,分别介绍茶艺礼仪、传统茶艺和特色茶艺。下篇为茶艺提升,共分为三个项目,分别介绍茶席的设计、主题茶艺创作设计和茶艺英语。
本次展览共分为“食自八方”“鼎中之变”“茶韵酒香”“礼始饮食”“琳琅美器”五个单元,展出精选文物200余件(套),从食材、技艺、礼仪、器具等不同角度出发,全面呈现中国古代饮食文化的历史变迁,真实刻画古代劳动人民充满烟火气息的日常生活,深刻表达中华民族对丰衣足食的美好生活的憧憬和信心。