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  • 时间馈赠
    • 时间馈赠
    • 本书编委会编/2022-12-1/ 新疆科学技术出版社/定价:¥39.8
    • 本套书在视频的基础上,增加了许多人文历史方面的知识和趣闻,更在字里行间融入了新疆人对家乡美食的喜爱与执着的情愫。新疆美食中有牧家三宝的风干肉、熏马肉、熏马肠,有闻名遐迩的烤全羊,有完美匹配新疆人火辣直爽性格的炒米粉,还有……这些美食是那么诱惑,那么香醇,让人食指大动、回味无穷。一方水土养一方人,了解新疆,可以从美食开始

    • ISBN:9787546652016
  • 疆味人家
    • 疆味人家
    • 本书编委会编/2022-12-1/ 新疆科学技术出版社/定价:¥39.8
    • 本套书在视频的基础上,增加了许多人文历史方面的知识和趣闻,更在字里行间融入了新疆人对家乡美食的喜爱与执着的情愫。新疆美食中有牧家三宝的风干肉、熏马肉、熏马肠,有闻名遐迩的烤全羊,有完美匹配新疆人火辣直爽性格的炒米粉,还有……这些美食是那么诱惑,那么香醇,让人食指大动、回味无穷。一方水土养一方人,了解新疆,可以从美食开始

    • ISBN:9787546652009
  • 绝妙大盘
    • 绝妙大盘
    • 本书编委会编/2022-12-1/ 新疆科学技术出版社/定价:¥39.8
    • 本套书在视频的基础上,增加了许多人文历史方面的知识和趣闻,更在字里行间融入了新疆人对家乡美食的喜爱与执着的情愫。新疆美食中有牧家三宝的风干肉、熏马肉、熏马肠,有闻名遐迩的烤全羊,有完美匹配新疆人火辣直爽性格的炒米粉,还有……这些美食是那么诱惑,那么香醇,让人食指大动、回味无穷。一方水土养一方人,了解新疆,可以从美食开始

    • ISBN:9787546652023
  • 百味烟火
    • 百味烟火
    • 本书编委会编/2022-12-1/ 新疆科学技术出版社/定价:¥39.8
    • 本套书在视频的基础上,增加了许多人文历史方面的知识和趣闻,更在字里行间融入了新疆人对家乡美食的喜爱与执着的情愫。新疆美食中有牧家三宝的风干肉、熏马肉、熏马肠,有闻名遐迩的烤全羊,有完美匹配新疆人火辣直爽性格的炒米粉,还有……这些美食是那么诱惑,那么香醇,让人食指大动、回味无穷。一方水土养一方人,了解新疆,可以从美食开始

    • ISBN:9787546652030
  • 贵州省职业技能学历双提升工程
    • 贵州省职业技能学历双提升工程
    • 贵州省教育厅编/2022-12-1/ 贵州大学出版社/定价:¥26.5
    • 本书共分六部分:岗前准备、家政服务礼仪、家居保洁、家庭餐制作、安全知识、特殊人群护理。主要内容包括:家政服务人员职业道德规范和从业心理准备;家政服务人员的工作内容及从业注意事项等。

    • ISBN:9787569106596
  • 武陵山非遗美食制作
    • 武陵山非遗美食制作
    • 李兴武,章黎黎,谢涵主编/2022-12-1/ 中国纺织出版社/定价:¥68
    • 本书集非遗美食文化传授、实操技能展现为一体,内容涵盖历史来源、原料配方、制作方法、注意事项、风味特色等,包括渝东南地区、武陵山鄂西地区、武陵山区黔东北、武陵山区湘西四地46种非遗美食,介绍了武陵山地区特有的非物质文化遗产代表美食。

    • ISBN:9787518099313
  • 广州百年饮茶史
    • 广州百年饮茶史
    • 趣至文化著/2022-12-1/ 广州出版社/定价:¥48
    • 本书以主角瓜瓜视角,与宠物鸡泡鱼、羊老师、还有点心精灵大松糕一起去飘流。他们穿越百年,回到清朝末年的广州。亲身经历了茶楼从“二厘馆-茶居-茶楼”的发展过程,目睹茶楼与酒楼互相融合,成为饮茶吃饭直落的饮食综合体。期间还短暂衍生出了茶室业态。本书通过几个IP人物丰富的对话以及充满童趣的绘画,让读者身临其境,体验百年广州饮茶

    • ISBN:9787546235158
  • 博大精深的饮食文化
    • 博大精深的饮食文化
    • 郭珣编/2022-12-1/ 远方出版社/定价:¥29.8
    • 本书是一部讲述饮食文化的儿童读物。书中饶有趣味地介绍了有代表性的中国美食和世界美食,引导儿童了解世界各地饮食,知晓饮食安全常识,感悟博大精深的饮食文化。

    • ISBN:9787555515692
  • 灌南味道
    • 灌南味道
    • 成树华等著/2022-12-1/ 苏州大学出版社/定价:¥78
    • 本书共分为十章,全面呈现了灌南县独有的饮食文化。第一章探寻历史,从厨祖伊尹、食基农耕、酒制祭礼等着手,让人感悟历史传承和发展的脉动。第二章着重描写灌南本土食材,从时令生鲜、河中美鲜、渔港海鲜到草里“虫”鲜,全方位展现了灌南特有的饮食习惯。第三章到第七章,传统宴席的变迁、新淮扬菜系的传承与发展、节日食俗的规范、特殊食俗的

    • ISBN:9787567240742
  • 福器
    • 福器
    • 曾章团,吴乐天主编/2022-12-1/ 海峡文艺出版社/定价:¥198
    • 本书稿贯彻落实省委、省政府关于加快打造福建文化标识体系、打响福建“福”文化品牌的决策部署,为加快“福”文化优势资源的创造性转化、创新性发展,充分利用建盏、白瓷、漆器等代表性艺术产业,结合福建历史久远的茶文化,以“福”为征集主题精神,以福建为主、面向全国,展现福建茶文化、茶器艺术创新水平。书稿图文并茂,以“福”创作为中心

    • ISBN:9787555031130