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当前分类数量:7213  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS97 生活服务技术】 分类索引
  • 柳州螺蛳粉
    • 柳州螺蛳粉
    • 刘伯臣,刘子林,陈奕主编/2022-4-1/ 广西师范大学出版社/定价:¥68
    • 本书对螺蛳粉文化进行系统的梳理和总结,将螺蛳粉的文化精华、制作技艺、产业发展、品牌构建等信息传递给广大读者,同时,为从业者提供知识依据和专业视野。本书分别从地理、文化、技艺、生产、美食等展示螺蛳粉制作和产业发展的方方面面,融系统性、专业性、大众性和趣味性于一体,有利于提升螺蛳粉的文化价值,加快螺蛳粉的品牌升级,促进螺蛳

    • ISBN:9787559845498
  • 兰州牛肉面文化
    • 兰州牛肉面文化
    • 杜擂升著/2022-4-1/ 甘肃人民出版社/定价:¥98
    • 本书是一部讲述兰州牛肉面文化的通俗读物。从兰州牛肉面的产生、发展过程入手,采用图文并茂的方式,围绕兰州牛肉面文化探源、传承、传播、影响四大板块展开叙述,从故事“源”头到“爱”与分享,深入挖掘兰州牛肉面文化内涵,以点带面勾勒兰州牛肉面文化的方方面面,在梳理展现兰州牛肉面文化最新研究成果的同时,反映了甘肃最有影响力的特色餐

    • ISBN:9787226057186
  • 金玉郎言99
    • 金玉郎言99
    • 《金玉郎言99——郎酒的消费者追求》编委会主编/2022-4-1/ 四川文艺出版社/定价:¥68
    • 本书收录了99条消费者的“金玉郎言”,对应梳理总结了99个郎酒关键词,意在践行郎酒消费者追求,向郎酒粉丝系统展示郎酒品味文化。

    • ISBN:9787541162855
  • 中国家庭金融研究
    • 中国家庭金融研究
    • 甘犁, 吴雨, 何青等著/2022-4-1/ 西南财经大学出版社/定价:¥78
    • 本书全面分析了全国29个省(直辖市/自治区),345个区县,34000多户家庭的抽样调查数据,数据翔实,内容丰富,包括以下九个部分:1.调查设计;2.家庭人口和工作特征;3.家庭生产经营项目;4.家庭房产;5.其他非金融资产;6.家庭金融资产;7.家庭负债;8.家庭收入与支出;9.保险与保障。同时,本书还计划对多个时下

    • ISBN:9787550453135
  • 鸡尾酒调制双语实训指导
    • 鸡尾酒调制双语实训指导
    • 张蕊主编/2022-4-1/ 大连海事大学出版社/定价:¥48
    • 本书共包括九个项目,项目一认识酒吧的设备、器具及杯具,项目二酒水知识概述,项目三蒸馏酒,项目四发酵酒,项目五配制酒,项目六鸡尾酒知识,项目七鸡尾酒调制,项目八鸡尾酒创作,项目九酒吧工作与服务技巧。整本书涵盖了酒吧调酒师和酒吧服务员应掌握的理论基础知识和技能技巧,并针对高等职业教育的特点,在内容选取和体例编排上有利于“教

    • ISBN:9787563242801
  • 鸡尾酒圣经
    • 鸡尾酒圣经
    • (英) 特里斯坦·斯蒂芬森著/2022-4-1/ 中国友谊出版公司/定价:¥98
    • 《鸡尾酒圣经》是特里斯坦·斯蒂芬森的成功之作《好奇的调酒师》系列的第六本。作者针对最新的流行趋势,拓宽了鸡尾酒的领域,诸如熏制、发酵、碳酸化、真空低温烹饪法等。在书的主体部分,作者针对六大基酒和葡萄酒,展开了新一轮鸡尾酒的创作。你将会看到64种精致的鸡尾酒:包括32种经典鸡尾酒以及32种对经典的创意改良之作。斯蒂芬森将

    • ISBN:9787505754188
  • 国民营养科普丛书·健康体重管理指导
    • 国民营养科普丛书·健康体重管理指导
    • 张俊黎,刘丹茹/2022-4-1/ 人民卫生出版社/定价:¥39
    • 本书重点介绍了对保持健康体重的认识,保持健康体重的方法,从饮食习惯及行为生活方式等方面指导读者科学保持健康体重。同时,教会读者科学判断自己的体重是否健康,纠正对超重肥胖及消瘦低体重的认识误区。并针对读者保持健康体重如何去做,提供了多条健康指导意见。

    • ISBN:9787117303354
  • 中国大锅菜·自助餐副食卷(纪念版)
    • 中国大锅菜·自助餐副食卷(纪念版)
    • [中国]李建国/2022-4-1/ 中国铁道出版社/定价:¥158
    • 本书收录360道大锅菜自助餐菜谱,含六个星期热菜与凉菜,每天八道热菜与四道凉菜,是作者李建国多年来潜心集体食堂大锅菜的研究和实践,从烹饪的技法、食谱的科学设计、营养素的合理搭配、投料的标准等诸多方面进行了长期的积累、总结,形成了一套完整的系列菜谱,很多机关食堂直接用它当菜单。自助餐的特点就是给了就餐者极大的选择自由,可

    • ISBN:9787113289447
  • 7岁开始学理财:财务自由之路·亲子篇
    • 7岁开始学理财:财务自由之路·亲子篇
    • [日]米安·萨米著吴垠译/2022-4-1/ 现代出版社/定价:¥45
    • 接受财富教育,可以让您的孩子的人生获得安心与自由!作者认为,真正能保护孩子一生,让他们脱离贫富差距痛苦的是从小建立的财富思维,因此,好从7岁开始就培养孩子的理财大脑。 本书从财富思维、财富机制、财富历史三个方面,讲述了财富教育的重要性,然后从不同年龄段切入,分别介绍了具体的财富教育方法,以亲子共读的方式,告诉父母应该具

    • ISBN:9787514397062
  • 煮酒论史
    • 煮酒论史
    • /2022-4-1/ 新华出版社/定价:¥88
    • 本书收录了《礼之酒,三星堆文明叩问五千年》《三星堆南300公里,另一项考古也有意思》《一千多年前,一个叫刘备的摊贩说要靠卖鞋上市》等文章。

    • ISBN:9787516662830