宜红茶创制于19世纪中叶，至今约150年历史。1850年，俄商在汉口购茶，由宜昌转运汉口出口的红茶，被取名为“宜昌红茶”，宜红因此而得名。2017年宜红被纳入欧盟公布的与中国互换100个地理标志产品清单，它也是万里茶道上罕见的“外贸茶”，由茶商捐修的骡马驮运道以及宜都茶港区、码头、宜都红茶厂旧址等遗存，是万里茶道上不可

《婴幼儿身心发展与保育》是职业学校幼儿保育专业的核心课程教材，是上海市中等职业学校幼儿保育专业教学标准配套教材。目的是提升学生的专业理论水平，为各类保育活动的开展，提供理论依据。依据这一目标，我们将课程内容整合成“婴幼儿身体生长发育认知”、“婴幼儿动作与感知觉发展与保育”、“婴幼儿认知及言语发展与保育”、“婴幼儿情绪、

本书介绍了空气炸锅的基础使用方法、制作空气炸锅美食的若干技巧和必备常识、食材的烹饪技巧、适合用来搭配各类炸物的经典酱汁，以及上百余款家用炸锅食谱，如蔬食、畜肉禽蛋、海鲜水产、主食小吃及健康小零食，一应俱全。

本书详细介绍了中世纪至20世纪法国餐饮和烹饪艺术的发展史，内容涵盖烹饪器具、烹饪场所、烹饪技艺、烹饪流派、用餐礼仪、用餐场所和饮食习惯等。除了直接援引大量烹饪专著，作者还利用宫廷财产清单、建筑图纸、描绘宴饮场景的油画等资料间接佐证论述，为读者提供了一个了解法国餐饮历史的不一样的视角。

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零到三岁，对于儿童成长至关重要。零至一岁是婴儿期，一至三岁是幼儿期。我们已经出版了零至一岁的婴儿期，这一本是第二个关键时期的育儿指南。一至三岁的小朋友，身体、智能、心理的成长都速度惊人，每天都会有显著的变化。家长就像每天都会面对一个不同的孩子一样，所以必须有足够的心理准备和育儿知识，才能随机应变，充满信心地带孩子。这本

本书讲述了西湖龙井、洞庭碧螺春、休宁松萝、绍兴日铸、云南普洱、正山小种、凤凰单枞等中华名茶的历史渊源、风味特色、历史底蕴、诗文逸事、人物故事等，以茶为镜，折射出中华传统饮食文化及生活美学的意蕴。此外，书中插入的中国古今茶人故事和手绘插图也是本书的一个亮点。

本书内容丰富，包含强身健体汤、防病祛病汤、改善亚健康汤等内容。不仅分类介绍了各种汤的营养成分与功效，让您一目了然、“对症喝汤”，还详尽地讲解了每道汤的食材配料、烹调技巧和操作步骤。并对操作步骤进行了细致地讲解，同时关于操作过程中需要注意的事项也重点阐述。此外，还配有精美的图片，在帮助读者掌握制作方法的同时，也为读者带来

石狮的饮食文化源远流长，承载着深厚的历史文化积淀。宋元以来，万国客商带来的万千滋味交流汇聚，经过时光的打磨和石狮人对美味的不懈追求，食物代代相传，形成了山海相融、中外并蓄、丰俭咸宜、博采众长的石狮风味，以擅长烹制海鲜、追求原汁原味著称于世。本书通过乡愁滋味、风味烟火、古早味道、海的馈赠、宋元遗响、来去吃桌等六个篇章，以

本书是肇庆非遗美食裹蒸的一部“有味道”的科普读物，系广东美食考古系列丛书《知食广东》的第一本。该书结合大量考古和文献资料，图文并茂地从历史源流、制作技艺、民俗信仰、文学艺术等角度出发，深入浅出地对裹蒸进行文化探轶，是关于肇庆裹蒸的第一本专门著作。本书不仅是对地方特色美食的详解，更是一次对岭南历史和饮食文化的探寻。该书以