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OB11娃娃即采用OB11素体和手工制作的头部共同组成的娃娃，娃娃的关节可以活动，能摆出不同的动作。 本书是一本关于OB11娃头及头部妆造制作的教程，全书分为5章。第1章主要介绍了制作娃头需要使用的材料与工具；第2章从娃头造型技法入手，讲解了8种造型技法；第3章结合案例，介绍了3种OB11娃头制作方法以及娃头上妆技巧，

本书首先介绍了中式面点制作与造型的艺术特点、分类、工具、技法、常见四大面团、影响因素，然后根据油酥面团、膨松面团、水调面团、米粉面团的顺序分别介绍了一些中式面点的制作和造型。书中对面点的原料配方、面团调制、馅心制作、成型技法、成熟工艺等进行了详细描述，特别强调了面点造型的手法和技巧。书中制作实例中配方真实，技术讲解细致

本书主要介绍了一些西餐的制作案例，分为9个部分，包括酱与调味汁、基础汤、前菜沙拉、开胃菜、开胃汤、副菜、主菜、主食和小吃。每个部分首先梳理了一下基础知识和特点，然后介绍了一些具有一定特色和知名度的常见西餐品种的原料配方和制作步骤。书中所列举的制作实例中配方真实详细，技术讲解细致到位。本书可供职业院校烹饪相关专业师生、餐

这本《千山一叶》共分为三章，分别是“生·熟”“密·语”“风·云”，主要面向的受众是对普洱茶感兴趣，但对普洱茶知识一知半解的茶爱好者。每页解开一条普洱茶“密语”，另外，我们还编录了关于普洱茶的大事记，让读者更为清楚地了解普洱的前世今生。“宁可一日无食，不可一日无茶。”是我们的偏执；“坐酌冷冷水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄

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本书讲述中国茶的历史,中国茶的类别及各类茶的品质特点,中国茶沏泡器具,各类茶的冲泡方法,泡茶时桌面的布置内容和要点,茶叶对人体健康有益的成分及茶的保健功能,茶的贮藏方法及综合利用内容,唐、宋饮茶方法,当代开展仿宋点茶,大众学茶的好处及当今茶文化活动内容;视频剪辑:仿宋茶饼制作视频记录、六大茶类冲泡演示视频、仿宋点茶相关

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