这本文集,仍聚焦茶事,展示了奋战在茶叶科研、生产、销售和文化创新道路上的茶人们。这些茶人,有带领群众脱贫致富的领头雁,有追求匠心精神的制茶大师,有低调谦逊的资深茶叶工作者,有成功跨界的茶商,有茶文化推广者,有创新敢闯的“新生代茶人”……他们对茶抱有匠心的坚守和神圣的使命,这是一份时代的呼唤和历史的责任。
本书从酒艺、酒与人生、酒与社会、酒与文化等层面分析酒的文化内涵。着重研究了酒品与酒器,品酒与酒兴,酒令、酒礼与酒累,酒与健康、交际、趣味、创造、农耕文明、社会治理、经济、文字、艺术、哲学等方面的紧密关系,呈现出酒的人类学理论谱系。
本书以开放式学习的方式,让学生去了解生活中茶的丰富内涵,从而对茶产生亲切感。当我们一同走进生活中的茶世界,会了解到茶文化包含了“清敬和美”的思想,也是人们生活中的精神食粮,展现了中国文化的自信与从容。
本书是一部全面系统梳理介绍勐海茶、勐海味的学术著作,书中有许多原创性的观点和思路,如对勐海茶、勐海味的概括、对中国茶道的新认识、对茶艺功能的重新定义和分类等。
本书介绍了目前能够吃到的重庆小面所有品种(包括35种臊子面及17种特色面)的制作技术和文化历史背景,着重介绍了重庆小面使用的调料种类及其加工技术、鲜汤的吊制技术、油脂的熬制技术等最影响风味的几个方面,书中还收集和整理了历史上各个时期与重庆小面有关的知识,同时收集了部分食客对重庆小面这张“城市名片”的评价文章。
本书共三章,分别为“新昌小吃”“天姥农味”“石城风味”。新昌小吃介绍以年糕、榨面、春饼、镬拉头、芋饺等为代表的小吃。天姥农味介绍新昌茶叶、新昌石斑鱼、小京生、迷你小番薯、牛心柿等农副产品。石城风味介绍蛋卷、米海茶、同兴糕点、玉米饼等地域风味。
本书是一本从医学角度讲解的面向普通老百姓的美容护肤书,从认识皮肤、清洁皮肤、防晒、护肤品、面膜、抗衰老,以及常见皮肤问题如痤疮、日晒伤、红血丝、皮炎等的解决方案等方面,详细讲解了美容养颜的各种实用方法,并介绍了目前最先进的一些适合家庭使用的美容仪器等。
本书在全面、系统地梳理成都市郫都饮食文化整体情况的基础上,重点挖掘和梳理了郫都区的名特食材、菜点、名特餐饮街(镇)、名店及名人与典故,主要内容不仅包括郫都的饮食历史、地理环境、名特食材、特色菜点、名特饮食街(镇)、名特餐饮店、饮食名人与典故,而且还涵盖了郫县豆瓣的发展历程与应用等内容。本书内容丰富、图文并茂、中英文对照
全书以唐代《茶经》为基础,参照《茶经》中的茶之源、茶之具、茶之史、茶之事、茶之造、茶之出等模块内容,又结合现代茶学新进展以及青少年的语言特征,将全书共分为八章:第一章茶之源,认知茶树、茶叶产区、茶的诞生,第二章茶之类,认识我国六大茶类,第三章茶之康,了解与健康的知识,学会科学饮茶与用茶,第四章茶之器,了解茶具世界,第五
有一户姓钱的人家,祖祖辈辈都是经商的,因此攒了不少钱。到了钱盛这一代,钱已经多得没地方放了。这可愁坏了这家人。细心的儿子给爸爸介绍了一个很好的理财经理,这不仅让钱盛解决了存放钱的问题,还收获了额外的“奖励”呢!这到底是怎么回事呢?快去书中看看吧。