这是一本讲述西餐与近代中国饮食相遇故事的书。作者王诗客拥有博士学位，曾在英国留学，热爱餐饮文化，悉心搜寻掌故，也一直从事翻译与跨文化研究，这使得本书既有杂谈趣味，又有学术的严谨。法国历史学家布罗代尔说：“我以为不应该把糖、咖啡、茶、烧酒等许多食品的出现贬低为生活细节。它们分别体现着无休止的重大历史潮流。”本书从“西食东

图书分为常备蔬菌菜、常备畜肉荣、禽蛋豆制品、常备水产菜和常备主食五个篇章，介绍了一百五十余款取材容易、制作简便、营养合理的常备菜肴，对于一些常备菜肴制作中的关键过程，还配以多幅彩图加以分步详解，使您能够抓住重点，快速掌握。常备家常菜好处多多。一次制作完成，可以保存很多天，能够满足全家人一周的饮食需求；常备家常菜只需要几

本书按照爽口冷菜、便捷热炒、营养大菜、汤羹炖品和瘦身主食加以细分和归类，介绍了一百五十余款取材容易、制作简便、营养合理的常备晚餐，对于一些晚餐菜肴中的关键过程，还配以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握。

本书紧紧围绕“口腔健康”主题，以口腔预防保健和治疗为主线，分为口腔护理知识篇、口腔护理内科篇、口腔护理外科篇、口腔护理肿瘤篇四大部分。内容涵盖普通人、孕妇、儿童、老年人等各类人群的口腔保健，综合口腔内科、口腔医学修复、正畸、儿童牙科、种植、牙周、黏膜病、口腔外科等各个专业相关知识。本书通过文字叙述、图示、以及□□讲解，

很多人不愿意慢慢变富，所以失去了提前实现财富自由的机会。投资理财是一件长期的事情，就像搭积木，底座稳了才有可能越搭越高，那些认为投资像赌博一样的人，通常以惨败告终，不但没有实现财富增长，反而把自己的本金亏损得一分钱不剩，子弹没有了，还怎么打这场财富增值战？树立正确且积极向上的投资观，是我们所要强调的核心问题，只有这样才

健康是生活方式选择的结果，不良膳食的摄入是引起健康问题的核心因素。早在西汉时期《黄帝内经·素问》中就有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的记载。对国人而言，吃饭不仅是为了果腹，也是一种生活方式，体现出中华民族的智慧与生命尊严，更是生命中的别样色彩。《中国传统素食荟萃》一书

本书在一道道造型精美的犹如风景画般的日料中，在杯光斛影的日本酒文化里，以及在中日饮食文化的对比中，展现出日本饮食真正的与众不同之处，揭秘日本料理广受世人追捧的奥秘

中国是茶的故乡，茶在中国几千年的历史发展中，已经从单纯的饮品转变成文化的象征。中国茶品众多，其中产自武夷山的岩茶独具特色，本书从武夷山的自然地理、人文历史等角度出发，介绍武夷山茶的发展历史，以及制茶和饮茶的相关知识，并进一步禅说武夷山茶的精神价值和文化内涵，图文并茂，有较强的刻度性。

铜和维生素A是畜禽营养中两种非常重要的营养素，且二者在代谢上存在互作关系。本书介绍了微量元素铜和维生素A的研究进展；介绍了作者多年的研究成果：纳米铜替代抗生素对肉鸭生产性能和生化指标的影响；铜和维生素A及其互作对肉仔鸡生产性能、免疫性能、抗氧化性能、营养吸收代谢、肠道结构及肠道微生物的影响，为饲粮中铜与维生素A的适当添

该书分为家庭服务理论和实务两个部分，对家庭相关的理论作了比较详细的阐述，为后面的家庭服务部分打下了理论基础。本书定位为大专院校社会工作、家庭学等专业的课程教材和专业社会工作者、社区工作者以及家庭咨询师等人士的工作参考读物。内容包括理论知识和实务知识两个部分。理论知识包括婚姻家庭和家庭服务基本知识，家庭服务的理论基础，家