中华优秀传统文化是中华民族的精神命脉。要努力从中华民族世世代代形成和积累的优秀传统文化中汲取营养和智慧，延续文化基因，萃取思想精华，展现精神魅力。广东省“文化技工”坚守中华文化立场，传承中华文化基因，弘扬中华优秀文化，推动岭南优秀传统文化创造性转化、创新性发展。

本书分为中式面点和西式面点两篇，共九章。内容包括：中式面点概述、中式面点制作的基本知识、面点常用原料、制馅工艺、装饰工艺、西式面点概论、西式面点的制作原料、西式面点制作的基础操作及成型装饰方法、西式面点制作工艺。

本书共10章，主要内容包括：热炒烹调概述、烹饪原料及初加工、原料分割加工工艺、火候、原料的初步熟处理、原料保护与优化加工工艺、食品风味、调香工艺、简单复合调味类型、热菜的烹调方法。

本书共8章，主要内容包括：食品雕刻概述，食品雕刻与美学知识，食品雕刻的技能知识与设计，食品雕刻的盘饰与运用，花卉、禽鸟、鱼虾的雕刻，昆虫、畜兽、底座和装饰物的雕刻，瓜类、面点与人物雕刻，食品雕刻的教学与发展。

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本书是国泰君安证券投资者教育基地青少年财商培养课程项目的重要部分，多元丰富的内容，以多种形式向青少年群体宣传理性投资理念，普及金融知识，助力青少年财商提高与知识增长。本书通过四大章节的财商知识以及12个小动画，体系化讲解货币、金融机构、理财、金融风险等内容，帮助青少年系统化学习金融知识，提高金融素养，树立正确的价值观。

这是一本主打轻阅读的房屋收纳图鉴，完整的插图阐释了大量家庭装修房屋和日常生活中遇到的收纳难题，帮助读者轻松解决复杂的居室收纳问题。本书收录了100个实用的居室收纳知识，传授许多不可不知的基本收纳方法，以及各种养成习惯，颠覆传统观念，让读者明白收纳不仅仅是为了维持物品的干净整洁，让空间扩容，更重要的是形成稳定的居住秩序，

《母婴健康素养三字经》是根据卫生部办公厅关于印发《母婴健康素养基本知识与技能（试行）》的通知（卫办妇社函〔2012〕31号）文件编写的。母婴健康素养（55条）内容比较专业，涉及婚前、孕前、产前、产后的母婴保健知识。为更好地帮助普通百姓理解接收，作者首创用三字经这种中国传统韵文体裁传播母婴健康素养。不仅对母婴健康素养（5

潮州菜历史悠久，是潮州劳动人民千百年来辛勤劳动和智慧的结晶，是潮州当地传统文化的重要组成部分。本书是潮州文化丛书·辑中的一种，多角度展现了潮州菜的历史发展脉络、特点文化、饮食习俗，同时讲述了潮州菜调味原料、名菜菜谱和烹饪技艺等，有助于人们更好地了解和认识潮州菜、提高潮州菜烹饪水平，以及更好传承弘扬潮州博大

理财投资课堂：工薪家庭理财实战是一本以工薪家庭为主要对象的理财工具书，以传统到高阶的顺序介绍工薪家庭进行理财活动时可以选择的方式。全书共9章，包括家庭理财准备工作、省钱之道、银行储蓄、信贷支付、保险计划、债券与基金投资、股票投资、黄金投资、期货投资、外汇投资、退休及遗产规划等内容。本书内容实用，案例丰富，指导性强，适合