本书是以0～3岁婴幼儿生活照料、保健护理和教育实施为主要内容的实操性读物，由专业医护团队按照国家职业技能标准规范编写，注重实用性、可操作性、通俗性和可读性，采用图片搭配案例的方式引导婴幼儿照护从业人员及孕产妇家庭成员学习；本书既适合作为培训、考证、鉴定和认证机构的专业教材，也适合作为大众科普读物。

肉料理一直是自带光环的餐桌明星，但是你对肉料理又了解多少呢？在烤肉店时，面对一大堆猪肉、牛肉的部位名称，你可能会不知所措；在西餐厅时，你会为选几分熟的牛排而伤透脑筋；节目或家庭聚会时，你想用惊艳的肉料理来款待家人，但脑海里的食谱却寥寥无几。本书精选全世界的肉料理名店，邀请肉类熟成专家、精肉店老板、星级厨师、世界第一肉料

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本书是依据国家职业标准，基于中等职业学校美发与形象设计专业开设的“盘发造型”专业核心课程。本书从职业能力培养角度出发，以专业人才培养模式为主要教学形式，注重中职学生职业素养和职业能力全方位培养，在职业技能教学过程中融入、渗透审美教育和工匠精神的全员育人和全程育人。本书编写内容包括生活盘发造型、新娘盘发造型、宴会盘发造型

中国是茶的故乡和茶文化的发祥地，茶文化则是中国传统文化的重要组成部分。福建是中国茶类最丰富的产茶大省，饮茶方法讲究，茶文化独特且深入人心，深刻烙印于我们的日常生活。作为普及读物，本书旨在系统梳理并简明扼要地介绍中国茶文化的发展史，对福建茶文化也有重点介绍。

本书是2011年引进香港万里公司的《香港点心》丛书的其中一本，应业界要求，现修订再改。香港点心素以制作精巧驰名，香港万里书局邀请多位点心主厨亲自撰写及示范，制作了一系列点心丛书。本书是一部完整的点心和小食制作图书，介绍了84款款香港常见点心和小食，采用精简的文字配合图片，介绍点心的标准规范，并以实例点明成败关键，后从科

点心师黄健钦严选食材，以精湛的手艺，炮制58款点心。按点心特质分为传统点心，创意点心，像生点心三大类别。由浅入深，力求步骤，解构制作标准，分享点心制作精要。专业点心师札记，教你挑选食材，利用五感判断点心品质。

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钟鼓楼晨钟暮鼓的回响，大栅栏市井街头的叫卖，故宫角楼醉美的夕阳……北京，有壮丽的皇城、高耸的建筑、温暖的人文、传统的美食、精彩的故事。你是否也曾想要多一个角度来了解北京7是否想过地图上的北京城是什么样的？ 在地图上，你可以看到北京的地势地貌，也可以找到北京城几千年历史的印迹，还可以了解北京城是如何布局、如何建设的。老

中国茶艺基础教程（第3版）