本书将动物生物化学实验知识精心组织，详略得当，重点突出，脉络清晰。按照动物生物化学实验基本知识、动物生物化学常用实验技术原理及应用、蛋白质实验、酶学实验、维生素实验、核酸实验、糖类实验、脂类实验等八个章节进行编写，另外，附加实验附录部分。

《胶原蛋白材料》是“先进化工材料关键技术丛书”的一个分册。本书全面介绍了有关胶原蛋白和胶原基材料的基础知识和应用实例，尤其对重组胶原蛋白在分子设计生产及其在生物医药和组织工程等领域中应用的最新研究进展作了详细论述。全书分为两部分。第一～七章对构建生物材料所用的胶原的特征与类型、降解、性质与鉴定进行详细论述，对生物法合成

本书涵盖了当今生物化学研究中常用的技术与方法，侧重于对学生基本实验方法和技能的训练，并对现代生物化学分析技术如离心分离、电泳、光谱分析、色谱和PCR等技术的基本原理进行了简要介绍。全书涵盖了生物化学实验基础知识、现代生物化学实验技术和现代生物化学实验，最后附录中收有缓冲液配制、部分常用生化仪器操作规程与注意事项等内容。

抗菌肽是生物在生存过程中，为适应外界环境，在体内产生的一类对病原微生物有选择性抑杀作用的多肽，在生物医药领域具有重要的学术研究价值和应用前景。本书系统阐述了嗜铬粒蛋白A衍生抗真菌肽对念珠菌细胞壁、细胞膜、线粒体膜通透性转换孔及细胞凋亡等四个方面的作用机制，是一本反映抗菌肽作用机制理论体系**研究成果的著作。

生物化学与分子生物学既是生命科学的基础,又是生命科学的前沿。生物化学与分子生物学在分子水平探讨生命的本质,即研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节。生物化学与分子生物学是目前自然科学中进展最迅速、最具活力的前沿领域。中华医学百科全书·生物化学与分子生物学,是临床重要的基础学科,该书知识框架结构清晰,内容全准精新,学

为纪念创刊125周年，2005年Science杂志评出了125个*重大的科学问题，其中“意识的生物学基础”排在第二。意识的本质是生命科学探索的重要目标之一，而对行为的起源和进化的研究是迈向该目标的第一步。神经科学一直存在一个逻辑矛盾，即动物（包括人）能够瞬时完成记忆，而记忆存储所依赖的基于化学突触的神经元网络却不能瞬间

作者以优雅的简洁性阐明了DNA的基本历史和内部运作机制。正如作者所解释的那样，DNA无疑也将塑造我们的未来，因为我们需要用它来对罪犯定罪、克隆生物，并终治愈癌症。这是一本权威的DNA指南。它的早期版本在苏联售出了超过30万册，它无疑不仅能为读者提供大量的新知识，还能激发鼓舞读者的灵感。 目前的这一版经过为广泛的更新。艾

生物化学是医学教育的基础的基础，是护理专业学生最早接触的医学课程之一。在护理专业教学的课程设置中，生物化学没有前续课程，横向相关课程为生理学、病理生理学、病原生物与免疫学、遗传与优生，后续课程就是护理专业核心课程。生物化学在护理专业教学中的作用就是为学生学习其他相关医学课程提供必需、够用的知识与技能，进而为学生更好的胜

本书为开放教育教材，涉及：蛋白质化学，核酸化学，生物氧化，糖代谢，脂类代谢，蛋白质的分解代谢，核苷酸代谢，等等。

本书重点讨论了蛋白质,核酸、酶、糖类和脂质等生物大分子的结构、功能以及结构与功能之间的关系,同时介绍了这些生物大分子的重要生物化学性质及相关分离、分析技术的基本原理和应用特点;其次,对糖类、脂质、氨基酸、核苷酸的分解代谢和合成代谢及其代谢调节进行了系统、微要介绍;最后,主要以原核生物为例讨论了从DNA到RNA再到蛋白质