本书由两个模块、十个项目组成。模块一由酒水的一些基本知识组成,共分为五个项目,详细讲述了碳酸饮料、果蔬汁饮料、乳品饮料、茶、白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特基拉、啤酒、葡萄酒、黄酒以及配制酒的相关常识和一些服务方式。模块二以酒吧和调酒为主体,也分为五个项目,主要讲述了调酒业的发展、酒吧的分类、酒吧常用工具和设备
《茶文化与茶艺(双语)茶艺英语(双语)》由广东省职业院校一线骨干教师和企业工作者编写而成。《茶文化与茶艺(双语)》精炼了我国传统的茶文化知识,以中英文对照的形式对茶艺知识进行介绍推广,为茶艺师、茶业经营者和茶文化爱好者提供一个良好的学习平台。同时,《茶文化与茶艺(双语)》对于国外茶文化爱好者来说是了解中国茶文化方便、快
这是一套适合中国小学生的课后通识科普读物。它紧密依托全球通识教育体系,围绕人文学科、社会科学和自然科学这三大核心领域,涵盖哲学、中国史、人类史、文学、艺术、民俗、文物、考古、社会、职业规划、生活常识、财商教育、人文地理、生物学、物理学、化学以及科技发明与生命科学等细分学科,系统地构建了一个完整且多元化的知识架构。旨在培
本教材根据烹饪食材常用分类,共划分九个教学模块。通过调研食材市场和酒店餐饮业烹饪常用食材,为了让学生能够比较全面掌握不同种类烹饪原料的知识。对所选的每种烹饪原料从种类特征、品种产地、产季、采购验收的质量标准、贮藏条件、营养价值、烹饪应用方面详细介绍,同时配备了生动的图例,每个项目导入根据厨师不同岗位需要的工作能力和工作
为深入推进文化润疆,铸牢中华民族共同体意识,我社策划出版《中华优秀传统文化汉维双语普及读本》系列丛书,旨在用中华优秀传统文化浸润和滋养新疆各族人民的精神,进而转化为新疆各族人民对中华优秀文化的情感和精神认同,丛书涵盖了中国历史人文景观、自然景观、发明创造、民俗节日、传统手工艺、戏曲、乐器、体育项目等内容,所选取的文化标
本书汇集七大类102种磐安地道小吃,其中既有选料讲究、操作精细、风味独特的名小吃,也有制作简单、又为群众喜爱的普通小吃。书中除对每一种小吃的用料、制作、特色做了简洁的记述外,还特设“延伸阅读”部分。
本书稿从五个方面展开论述:选择大于努力,财商知识改变命运;依靠优势的资源和能力就业创业;财富与商业企业管理;财富与口才;财富与心理学。书稿从大众最为关注的高薪岗位与高薪岗位所需资质入手,进而细化到职业、行业选择及创业所需素质,分门别类加以解说。本书稿所述内容,多有相关经济理论支撑,亦有作者亲身经验所悟,文字平朴易懂,易
这是一本关于美丽的科普书。本书收集了上百个关于美丽的热门问题,通过问答的形式,以讲故事的口吻,向读者介绍与美相关的知识,包括护肤、化妆、美甲、美发四个方面。作者以科学研究和化学成分为依据,结合皮肤、头发、指甲等的生理结构,揭开了许多广为流传的美容误区,教读者学会分辨营销宣传的真假,不被广告迷惑,选择真正适合自己的产品,
在数字化进程迅速发展的今天,老年人面临着前所未有的挑战,其中包括数字技能匮乏和数字鸿沟的加深等问题。基于此背景,本书旨在深入研究老年群体在数字融入方面所面临的现状、困境以及应对策略。本书重点聚焦于数字生活领域,从学术视角探讨老年群体数字融入的问题,并结合实际应用场景,提出解决方案或优化建议。这些建议涉及家庭成员数字反哺
1.全书160道面点,分为面条类、饺子馄饨锅贴类、包子类、馒头发糕花卷类、馅饼类、酥饼类/糕点类、地域特色面食与风味小吃。原书内菜品保留,太复杂的菜品替换,主打健康、好上手风格,轻巧快捷,小白也可以操作的。2.开篇进行面食小篇幅、简短的科普,包括分类、制作要点与技巧等。3.内文以成品图和步骤图为主,图片简约美观,既清爽