全书分为粤食之美、名菜故事、名点故事、名店故事、新派粤菜、域外粤菜六章,在叙述故事的同时,对粤菜的成因、在海内外的影响力、风俗民性的形成、当代食风进行深度挖掘,并对食材、烹饪技法进行创始探源,汇聚了粤菜掌故、坊间传说、食坛趣闻,展现了粤菜里的人文景观,是研究粤菜文化的一部力作,也是“粤菜师傅”工程继2019年
本书介绍了怀孕准备期、孕期、产后恢复期,0-6岁宝宝的成长发育阶段全过程等,按照月龄讲述了父母必须知道的常识、儿童发展特点、养育要点、注意事项,提供了育儿知识和育儿指导,对于育儿过程中的常见问题进行了解答。
今春4月,一场属于湖南人的饕餮盛宴在省委九所举行。48家米粉名店、124种特色米粉、123款风味小吃在十余天里集中亮相,撬动了湖南消费市场的复苏,唤起了湖南人记忆中的乡愁。《湖南人的一天从一碗米粉开始》这本书全景式记录了这场活动的台前幕后,深挖了湖南米粉文化的精神特质,展示了湖南各地市米粉独具特色的地方风味,凸显了米粉
五邑,指广东江门下辖新会、台山、开平、恩平、鹤山五个县级行政区。全书按照炒、焖、炸、煎、扒、蒸、焗等7种粤菜传统烹饪技法制作,根据五邑地区不同地域特色收录了杜阮凉瓜宴、新会陈皮宴、甜水萝卜宴3个特色宴席共30个菜品,收集了江门下辖三区四市地方风味点心36个和地方风味菜51个,图文并茂,内容翔实,通俗易懂,可读性强。图文
本书系统而全面地介绍了与美甲相关的基础知识和实用技法。全书共分9个项目,分别为美甲和美甲师、美甲用品和指甲、手足护理、甲油胶的使用、彩绘甲、贴片甲、水晶甲、光疗甲、雕花甲。
本书是以分步图解的方式,详细解析了100余种拼盘的方式。内容涉及花鸟虫鱼、飞禽走兽等,形式包括平面、立体和半立体,有较强的适用性。
本书不仅是一位通过轻断食脱胎换骨、浴火重生的女孩的真诚独白,也是一本适合中国人的轻断食疗愈手册。跟随Lulu(陈春仪)老师身临其境的讲述,我们在不知不觉中踏上了一场关于生命与健康的觉醒之旅!本书第一篇:轻断食,健康的秘密。翻开书本,你将对影响我们健康的五大维度、轻断食究竟是什么、轻断食对身心的种种益处等进行初步的了解。
我国是产茶大国,茶叶的品种也很丰富,从大的而言就有绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶等品种之分,小的细分则不可胜数。白茶作为其中的一个品种,属于微发酵茶,具有清淡回甘的特点。福建白茶的产地主要在福鼎、政和、建阳等地,种植历史悠久,深得茶客喜爱。书稿即以福建的白茶为话题,希望通过对白茶的产地、历史、品种、制作工艺、冲泡
本教材共分7章,分别是:客家饮食文化导读、客家常用食材介绍、客家菜点烹调技法、客家风味汤制作、客家菜肴制作、客家点心小吃制作等。
土豆炒得稀碎到得用勺子舀着才能吃,葱饼因为没控制好发面和火候而外煳里生,菠菜焯水时间过久导致结成一团“年糕”……为什么许多看起来十分简单的菜做起来却那么难呢?菜谱里经常出现的“适量”“酌量”到底是多少量?什么样的食材最好吃?做菜时的火候怎样控制?用不完的食材如何保存?做失败的菜还有挽救的办法吗?是时候将你从这些困惑中解