本书适用于职业院校学生使用，本书是在美甲典型职业活动分析基础上，将美甲相关知识和技能整合提炼而成的一门理论实践一体化课程。课程按照美甲岗位典型职业活动的不同内容，按照由真甲护理到人造甲制作的逻辑顺序安排了七个工作任务，每个工作任务中包含必要的理论知识、操作技能和工作过程知识，突出在做中教、在做中学的特点，注重学生专业能

本书适用于职业院校学生使用,本书由劲松职业高中及美发与形象设计专业组依据国家职业标准编写。本书从职业能力培养的角度出发,以专业人才培养模式为主要教学形式,力求体现以工作过程为导向的教育理念,满足职业技能考核及行业用人的需求。本书在编写过程中始终坚持以学生为出发点,以职业标准为依据,以职业能力为核心的理念,采用单元式的编

本书适用于职业院校学生使用,是中等职业学校美发与形象设计专业的一门专业核心课程,具有较强的技术性和实用性。本书以提升现有教材的适用性和实践性为主要目标,结合本专业“前店后校,双轨并行”的人才培养模式教学改革要求,力图为美发专业的学生提供优质实用的教学资源,采用单元导读、工作目标、知识准备、工作过程、学生实践、知识链接的

本书由王灵安老师带领台湾著名TRIO调酒师团队共同创作，精彩收录了101杯充满乐趣、让你微醺的SHOT。书中包含11位TRIO调酒师的精彩酒谱分享，以图解方式，清楚标示出酒谱风味分析与操作难易程度，做法简单、好上手，自己在家就能调的101杯酒谱设计。

本教材是从0～3岁婴幼儿早期教育工作者应拥有的知识和技能出发，根据0～3岁婴幼儿身心发展的特点及早期教育规律编写的， 为学习者提供了全面的知识结构体系和丰富的游戏范例，具有可操作性和实践性。 本书介绍了0～3岁婴幼儿生理和心理发展的特点与保教、婴儿的科学喂养与生活护理、早教中心亲子活动的设计与指导、婴幼儿家庭育儿指

《布花图鉴》这本书用蓼蓝等草本植物的天然色素为染色原料扎染的布制做花主题的首饰，用20种布染花的制作方法详细分解了布染花的制作方法，并且每种花都配有实物等大纸样，十分适合作为布染花饰品的基础教学图鉴。

鲁菜以其风味独特、制作精细而享誉内外、是举世公认的中国八大菜系之一。本书汇聚了国宝级大师多年来丰富实践形成的经典鲁菜，包括冷荤、热菜、点心等，旨在能为一些烹饪从业者及广大爱好者提供有用的指导，为他们带来更多的启发，帮助他们一步步自我磨炼，为做出风味鲁菜奠定扎实的基础。

所谓《新蒙餐》，就是在传统的蒙餐基础上，借鉴其他菜系先进科学的烹饪手法和工具，利用内蒙古大草原纯天然、无污染的奶、肉、蔬菜、菌类及粮食等原料，继承和发展博大精深的草原文化格调，融食、饮、乐、礼、歌、境、情、器于一身的民族特色浓郁、文化氛围浓厚的全新餐饮文化。《新蒙餐》将融合传统蒙餐与多种菜系的创新烹饪手法，以大草原纯天

刺身料理已经成为了一种独特的饮食文化，是日本料理中不可或缺的存在。本书全面介绍了刺身相关的各种知识。从制作刺身时常用的各种鱼，鱼类的清理方法、切分方法到刺身的摆盘……可谓全面而具体。书中除了讲述如何制作刺身以外，还有一些有趣实用的内容，比如如何用气球制作冰制食器，如何重复利用冰块等，实用且充满了趣味性。 文中还介绍了

本书由资深华人主厨刘一帆将自己的人生故事与美食哲学娓娓道来，同时给出了不同人生阶段的创新菜谱详解。循着刘一帆的烹饪人生历程，将学到高汤、酱汁、基础菜、宴会菜、功夫菜的制作方法。每一道菜品均配有详细的解说步骤与高质量的实拍照片，更有不藏私又冷幽默的“不凡一点诀”介绍独家配方。