《安全猪肉生产：投入品管控》是本系列研究的首部成果，其内容包括安全猪肉生产概述、猪日粮配合与饲料技术集成创新、安全高效动物消毒药剂的使用、仔猪体表干燥剂的使用、兽药的安全使用和与生猪产业投入品相关的主要法规六大部分。

《食用蛙高效养殖致富技术与实例》为全国水产技术推广总站主编《全国水产养殖主推高效技术丛书》（农业标准化生产配套技术丛书）中的一种，重点介绍棘胸蛙（又名石蛙）和牛蛙。全书共分十七章，分别从食用蛙养殖现状和市场潜力、棘胸蛙和石蛙的生物学特性、棘胸蛙和石蛙的养殖技术和高效养殖模式、养殖实例和经营案例以及上市和营销等方面介绍了

本教材是动物医学专业职教师资培养专用配套教材之一，针对职教师资毕业生的培养标准而编写。主要内容包括粪便检查技术，蠕虫剖检检查技术,体表寄生虫检查技术,肌肉寄生虫检查技术,肠道原虫病诊断技术,血液原虫检查技术,寄生虫标本制作技术,综合防控技术,寄生虫免疫学检查技术,寄生虫PCR诊断技术。可供动物医学专业职教师资方向学生使

动物内科病与护理是动物医学专业（职教师资）的重要的专业课程,目标是让学生掌握动物常见内科疾病的病名，重点掌握每个疾病主要发病原因、临床特征、诊断技术、治疗技术、治疗与护理和保健护理的能力。它以动物解剖与组织胚胎学、动物生理生化、兽医临床病理学、兽医药理学、兽医微生物学与免疫学、动物保定与临床检查、兽医临床检验技术、兽医

根据目前我国养鹅业面临的实际问题，《图说如何安全高效养鹅》从鹅主要品种、鹅舍建筑与设施、育雏、商品肉鹅育肥、后备种鹅饲养、种鹅的饲养、鹅的营养与饲料、发酵床养鹅、鹅常见疾病的防治九个方面进行了系统的论述和介绍。《图说如何安全高效养鹅》注重理论联系实际，内容全面系统，书中插图为实物图片，重点突出，通俗易懂，操作性强，适用

随着社会经济的发展进步，未来我国肉鸭产业将走向多元化，产品结构将发生重大变化，目前有主要市场的大体型肉鸭比例将有所缩减，优质小体型肉鸭市场份额将逐渐加大。因此，《图说如何安全高效饲养肉鸭/高效饲养新技术彩色图说系列》介绍各个饲养管理环节时特别提出了与优质型肉鸭相关的内容，可为相关养殖者提供具有针对性的指导。《图说如何安

兽医公共卫生学是以兽医学和相关的公共卫生学知识与技术直接保障人类健康的一门学科，兽医公共卫生是国家公共卫生的重要组成部分，特别在动物源性食品安全和人兽共患病源头防控上起到不可替代的作用。本教材以全新的框架和理论体系阐释了兽医学在人类文明发展中的内涵和外延，明确了兽医公共卫生在国家政治经济发展、安全保障和人们日常卫生健康

《蜗牛养殖技术》为蜗牛养殖技术指导作用书。内容包括蜗牛的利用价值与资源种类、蜗牛的生态、蜗牛的繁殖、种蜗牛选择与培育、蜗牛饲养技术、四大蜗牛饲养技术、蜗牛的收购与包装、蜗牛养殖业发展探讨等，共8个部分。书中着重介绍了种蜗牛的选育、各阶段蜗牛饲养关键技术，特别是四大蜗牛的养殖关键技术，很多内容是作者多年一线生产实践经验的

《肉牛集约化健康养殖技术》从当前国内肉牛养殖形势、选址建场、繁殖育种、营养调控、饲养技术、环境控制、疾病防控和经营管理等方面进行了系统介绍。编写时立足生产实际，通俗易懂．实用可行并融入了部分新型现代肉牛养殖技术，如初乳灌服、酸化奶饲喂、电子发情监控技术等。适于基层广大肉牛养殖场（户）参考，也可供畜牧兽医专业大中专学生参

《小反刍兽疫病毒分子生物学及致病机制》对病毒分子生物学和致病机制两方面做了平衡。《小反刍兽疫病毒分子生物学及致病机制》所提及的根除小反刍兽疫所面临的挑战令人印象很深刻，作者指出，虽然目前在小反刍兽疫研究方面已经取得重大进展，但仍然需要做大量的基础研究，以便了解该病毒的致病机制和宿主范围，这对在全球范围成功根除小反刍兽疫