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当前分类数量:5941  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS97 生活服务技术】 分类索引
  • 中国-东盟茶文化及茶叶加工
    • 中国-东盟茶文化及茶叶加工
    • 李琪,苏静,莫嘉凌主编/2023-8-1/ 广西科学技术出版社/定价:¥30
    • 随着中国与东盟国家的交往日益密切,中国与东盟国家茶文化、茶产业的交流与合作迎来了广阔的发展前景。本书详细介绍茶叶的基础知识、冲泡技巧、制茶工艺等,重点介绍了广西区内名特优茶的产地、特点及地方茶文化,同时介绍了中国-东盟特色饮茶习俗、中国-东盟茶叶进出口贸易概况等,以中国-东盟茶文化为着力点,通过深入浅出的介绍中国与东盟

    • ISBN:9787555120339
  • 生活烫发
    • 生活烫发
    • 徐勇主编/2023-8-1/ 西南大学出版社/定价:¥49.9
    • 本书内容包括:烫发基础知识、烫发工具和产品的认识及使用、头发的排杠、头发的卷烫、烫发的设计。

    • ISBN:9787569713992
  • 皮肤健与美科普知识100问
    • 皮肤健与美科普知识100问
    • 杨镓宁主编/2023-8-1/ 四川科学技术出版社/定价:¥49
    • 本书从广大群众出发,分为皮肤美容及光电技术篇和皮肤外科与美容手术篇,通过问答的方式,解决人们的皮肤问题。主要内容包括:皮肤管理的基本概念;特殊时期、特殊人群的皮肤护理等。

    • ISBN:9787572708497
  • 注春啜香
    • 注春啜香
    • 包静主编/2023-8-1/ 西泠印社出版社/定价:¥398
    • 本书以“注春啜香——西湖龙井茶展”为基础,编辑成书。全书分前世今生(四节)、湖山赋韵(二节)、匠心独运(二节)、钟灵毓秀(二节)、寻迹试茗五章,章下设节,总计五章十节,阐释了西湖龙井茶人与自然和谐相处、共同发展的理念和它所蕴含的深厚文化信息和人文精神。

    • ISBN:9787550841888
  • 西餐原料知识
    • 西餐原料知识
    • 邵泽东/2023-8-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥36
    • 本书以西餐行业中经常使用的烹饪原料为研究对象,对这些原料的外形结构、产地、上市季节、品种鉴定和储存方法等方面的知识进行了综合阐述。全书共有八个模块,包括西餐原料概述,畜类原料,禽类原料,水产类原料,谷类原料,蔬菜、果品类原料,蛋乳类原料和调辅原料。本书内容丰富,结构完整,图片和文字相结合阐述了各种原料及其在西餐中的应用

    • ISBN:9787518440696
  • 冷菜工艺
    • 冷菜工艺
    • 沈晖,孟祥忍,罗来庆主编/2023-8-1/ 重庆大学出版社/定价:¥49
    • 本书内容主要介绍了冷菜的基础理论、冷菜制作、冷菜拼摆的刀工、冷菜的拼摆基础以及冷菜拼摆实例和主题冷盘设计,列举了法国、意大利、德国等冷菜主要流派的代表菜肴和西点主要品种的制作工艺。

    • ISBN:9787568940337
  • 极简素食
    • 极简素食
    • 邱爽/2023-8-1/ 中医古籍出版社/定价:¥68
    • 本书共6章,内容包括:素食与健康、喷香热菜、爽口凉菜、快手宴客菜、花样主食、解馋小零食。

    • ISBN:9787515226736
  • 千载儒释道一盏纳山茶
    • 千载儒释道一盏纳山茶
    • 朱旭编/2023-8-1/ 中国农业出版社/定价:¥168
    • 全书以茶文化为主线,以纳山云舍茶文化为核心,介绍武夷山场;节气与茶文化;有关茶叶历史故事,特别是朱子与茶文化的故事;茶空间的雅集;茶友的交流与茶友的感悟文字;纳山云舍的品牌。全书分书六章:一、天生天养、武夷正脉:主要侧重介绍纳山云舍的山场,茶丛。二、岁月流转,时节嬗递:主要侧重节日、节气中的茶文化。三、茗茶槚荈,文化苦

    • ISBN:9787109286306
  • 中国茶界的安化奇迹
    • 中国茶界的安化奇迹
    • 湖南省档案馆,中共安化县委编著/2023-8-1/ 岳麓书社/定价:¥128
    • 本书是由湖南省档案馆、中共安化县委联合主编的,以记录安化黑茶历史,讲述安化黑茶发展脉络,阐述安化黑茶文化底蕴以及展望安化黑茶新时代新发展的一本记述类图书。书稿由“序’“综述”“上篇:安化黑茶的厚重历史”“中篇:安化黑茶的曲折前行”“下篇:安化黑茶的成功实践”“大事记”’“后记”等部分组成。书稿配图200余幅,以图文结合

    • ISBN:9787553818399
  • 用英语介绍中国美食文化
    • 用英语介绍中国美食文化
    • 孙成统,刘景琳,尉策,李楠楠/2023-8-1/ 水利水电出版社/定价:¥49.9
    • 中华饮食文化经过几千年的历史积淀,已成为我国传统文化不可或缺的组成部分,是人类饮食文化宝库中一颗璀璨的明珠。我国疆域辽阔、地大物博,各地在气候、物产、风俗习惯等方面存在差异,逐渐形成了独特的饮食文化与习俗。本书以中英双语的方式介绍了我国七大饮食文化区域各自的代表性美食,着重从地理条件、历史文化、发展演变、独特风味及制作

    • ISBN:9787522617237