本教材主要介绍农、林、水、轻工、生物、环境、食品和制药等专业所必需的基础化学实验原理、实验方法、实验手段及操作技能，共六章。教材立足“基础服务专业”理念，重点围绕化学容量分析、基本物性测定、物质合成和天然产物的提纯与分离等技术构建实验项目。教材中的综合性和研究设计性实验占一半左右，这些实验的开设有利于学生增强学生分析和

本书内容有第一章珍贵的咸味、第二章淀粉的奥秘、第三章发酵的魔法、第四章植物蛋白质、第五章辣椒与花椒。

本书内容有第一章桑蚕与丝绸、第二章棉纺与毛纺、第三章煤炭与木炭、第四章蜡烛与宫灯、第五章玻璃与琉璃。

本书内容分为四篇，分别是物质与结构篇、化学原理篇、化学反应篇和基础应用篇，分上下两册。上册含物质与结构篇和化学原理篇，下册含化学反应篇和基础应用篇。本册是下册，内容包含：化学反应篇，包含离子型反应、自由基反应、聚合反应和氧化还原反应；基础应用篇，包含能源化学基础、含能物质基础、储能化学相关材料简介。本书综合了化学四个二

本书分为金属、非金属、稀有气体。俄国化学家门捷列夫则将元素按原子序数顺序整齐排列在表格上，系统、有规律地展现了元素属性的周期性变化。本书面向初高中学生，从化学最基础的元素入手，配以生动活泼的插画，帮助学生们了解化学元素周期表中的118个化学元素及其特性、应用，并在每个元素最后添加重要化学方程式，结合课本所学，强化知识记

本书共三部分。物质结构篇：从原子结构出发，研究原子核外电子的排布规律及元素周期律。化学反应篇：从化学反应基础理论出发，学习化学反应过程中的热化学、反应方向，速率和限度，稀溶液的依数性，酸碱理论及解离平衡，沉淀溶解平衡，配合物解离平衡及氧化还原反应与电化学等。化学元素篇：介绍主族和副族元素的单质及重要化合物的合成、性质和

本书中探讨了化学的核心概念和方法。展示了化学如何通过提供在供暖、发电及运输中使用的燃料，通过提供物质舒适、健康和通信，而构建起现代文明的基础设施。不仅呈现了化学所取得的伟大成就，还介绍了当今化学领域令人兴奋的前沿研究。

氦气是一种重要的资源，这本书旨在提供一个完整和全面的关于氦的各个方面的内容，从其宇宙和地球上的丰富程度一直到其最终用途。本书介绍了与气态氦和氦气混合气相关内容，分析了氦气成藏的地质和水文地质条件、富集成因、资源分布以及工业应用成果，并列举了一些实用案例，对我国氦气资源的开发利用有很好地借鉴作用。本书可供从事天然气勘探开

本书针对农业院校生物工程、食品、农学、生态、制药、环境科学等相关专业与化学相关性极强的特点，重点介绍化学分析和仪器分析相关内容，全书共分12章。包括绪论、定量分析的误差及数据处理、滴定分析法概述、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、重量法和沉淀滴定法、吸光光度法、电位分析法、色谱分析法、原子吸收法、分析化学中的分离

本书参照《化工过程安全管理导则》(AQ/T3034-2022)，结合化学化工实验安全管理特点和实验过程特点，将化工过程安全管理的良好实践融入化学化工实验过程管理，系统地阐述了化学化工实验过程安全管理要素的内涵，以及实验过程安全管理的方法和要点。通过对典型实验事故案例的原因分析，帮助实验室管理人员和操作人员理解实验过程安