本教材根据本校学生的专业特点和餐饮行业对从业人员的要求,在与烹饪专业教师以及校外行业专家共同调研和探讨后,由一线英语教师进行汇总并编写而成的。 本教材着眼于西式厨房英语,共分为五大模块，涉及到厨房概述、厨房用具、蔬菜水果及动物类原料，*后一个模块介绍了几道典型的西式早餐、主菜等的食谱。这五大模块内容，遵循了烹饪顺序，从

或许你从未见过如此\"丰盛\"的一本书。它是食谱，作者根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原了75道宋朝美食，按时令编排，囊括宫廷菜、文人菜与平民菜三级，涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类，附有详细的食材配置与制法步骤图，上手容易。它是随笔，跟着作者信步闲逛于宋朝的市井乡间：每道菜背后有什

本书详细描述了0~3岁宝宝生长发育情况，全面介绍了0~3岁宝宝的生长育指标及此基础上的喂养、照顾和益智方面的总原则，还为爸爸妈妈解答了一些育儿方面的疑难问题：如何科学的喂养宝宝，怎样悉心照顾宝宝等。

本书详细介绍了用选皮、裁切、染色、镂空、塑形、缝边等技法将皮革制做成各种植物小配饰的过程，图文并茂地展示作者独具匠心的手作基础技法和各种案例，并附有与实物等比例的版型，方便读者制作出属于自己的可爱配件。 案例分为皮革叶子、皮革花朵以及与花草有关的小物三部分，手把手教读者如何把厚重沉稳的皮革做成温柔清新的植物配饰和可爱又

《这是我的料理手账》是食帖原创出品的手帐书，用于记录私房食谱、烹饪心得，和生活中与食物有关的难忘时刻。内含可供读者自由记录的50道私房食谱页、24种*爱调味品记录页、20个独家厨房技巧页，以及由食帖团队邀请专业料理人编写的50个基本厨房技巧、10组常备烹饪指南、一年时令食材表、常见食材热量表、常见食材计量换算表、可自主

本书《下厨记VII》是一本美食散文，兼具知识性和趣味性，有料、有趣还有范儿。本书分为五部分，大致为地上走的菜系，水里游的菜系，天上飞的菜系，田里长的菜系，中西点心系列。凉菜、热菜、主食、汤羹、点心、套餐均有，让您餐餐滋味好，顿顿营养全。 本书延续了下厨记系列前六本的主体风格，但又有不同于前六本的有趣人物和故事，以讲故事

《布简单1：一学就会的布艺小物》中的作品美观，取料方便，方法简单。有手拿的小包，也有日常使用的小物件，从工具的使用、基本针法，到拼贴布小技巧一应俱全。一步步跟随教程制作，循序渐进，即使初学者也能轻松玩转布艺，制作出美观又实用布艺小物。配备了工具使用技法的小视频和作品的视频教程，方便零基础读者学习。《布简单1：一学就会的

一位执业超过30年的美国儿科医生，一部不可多得的育儿指南，详细介绍0~5岁宝宝的成长、发育、健康和行为。 全书共4篇。第1篇是孩子的发育与成长，将0~5岁分为11个阶段，详细介绍各阶段的特点、分离问题、设立限制、日常的发育、健康与疾病、机会之窗、健康检查、如果……怎么办，等等问题。第2篇是疾

《中原美食文化因素：认知体验及英文传译》主要从五部分谈起：第一部分为研究缘起，简述美食认知以及英文传译的研究现状；第二部分详细介绍美食折射的文化因素，诸如读取功名、祈福求利、文学历史、艺术诗意、历史名人，进而揭示这些文化因素背后的文化宏景；第三部分从认知视角、涉身体验、先见先识、文化寓意、心理联想、完型体验六个方面评析

在日常生活中，参加聚会或者宴会常常需要穿着小礼服并且化妆，而人们往往容易忽视发型的重要性，得体的发型也是精致妆容和礼服的zui佳搭配。但是，很多时候人们总是不善于自己独立完成发型的设计。本书jiu是一本专门针对小礼服搭配的发型设计书，对于约会、宴会、聚会等场合都适用的发型设计教程，书中针对短发、中长发和长发以及不同妆容