本书呈现了传统寿司及现代创意寿司等六十余种寿司的制作方法。池田敦子老师相信好寿司的秘诀在于它的简单性。在本书中，她将经典技巧与新潮方法完美结合，带领您逐步解析寿司制作过程，制作出一款款高级又简单、大家熟知又喜欢的寿司。

以项目为主线，分别介绍了主题筵席知识，主题的构思，筵席安全、卫生与营养，菜单设计，筵席的成本核算，筵席的原料采购、加工，筵席菜品的制作与组合，筵席美术设计，筵席的评价等11个项目。教材理论与实践结合，知识与能力贯通；体系完整，内容丰富，实用性强；图文并茂，文字通俗易懂。

钱峰著的《徐州饮食》简要介绍了徐州饮食的发展历史以及重要历史时期的彭祖饮食文化和两汉饮食文化，也阐述了具有浓厚地方特色的伏羊文化和酒文化，对徐州的饮食特色也做了较为详细的介绍，穿插了部分的徐州物产和饮食习俗，搜集整理了部分的品牌和名人与徐州饮食的故事，力争该书既有学术性，也有趣味性，便于读者初步了解徐州饮食文化的内涵，

本书是专业发型设计师的入门教程，书中从盘发的基础技法讲起，通过图文详解的方式深度讲解前倾式发髻、扇形发髻、球形发髻、侧偏式发髻的操作技巧，让读者掌握基础的盘发技法。本书适合造型师阅读。

本书是一本基础剪裁技术全解析教程，书中从剪发工具、区域划分、提拉、切口等基础知识讲起，分别介绍了经典发型、创新发型、设计发型三大部分，共15款发型的造型技术要点，包括了：5款波波头，1款男士发型，3款切口幅度变化发型，3款方圆三角发型以及针对短发、中长发和长发的设计发型。

本书旨在通过对常州餐饮文化的历史挖掘，对常州美食的系统介绍，对常州味道的特点解读，不仅让读者了解这座城市有哪些地道的美食，哪里能找到正宗的口味，哪家饭店、哪条美食街、哪个犄角旮旯里的小食肆，最能感受原汁原味的美食风情，更让读者能够直抵常州美食的精髓和灵魂，让读者能够从美食中读懂常州人的生活与情趣，感受到常州的美丽与魅力

中华酒文化古今谈

本书是一本介绍中西经典食谱的烹饪指南书。抱着能实现“30分钟成就大厨”的愿望,本书特邀数十位中西名厨为家庭用心改写食谱,化繁为简,将星级大餐变成唾手可得的家庭料理,简单易学,可操作性强。许多经典食谱或者家常菜式或技巧,经过此书精心的解说和提点后,使读者获得更深刻的领悟和体会,让聪明的懒人也有口福。

《手工客》分为纸艺、超轻黏土、布艺、结艺、综合材料五部分，主要内容包括：花卉相框、动物挂饰、和丰收那小物、编织戒指、塑料小花等。

本书系统的介绍了普惠金融的理论知识，分析了家庭金融资产投资的问题，并结合实证对家庭金融资产选择行为的影响因素进行了分析，最后对促进我国家庭金融资产合理选择提出了政策建议。