寿司食材并非新鲜就好,懂得门道吃起来才更美味! 各类鱼鲜什么季节*好吃?中肥大肥红身都取自哪个部位? 一条金枪鱼从渔船到餐桌要经历哪些冒险?大名远扬的江户派指哪里? 来自日本首屈一指的筑地鱼市场的资深从业者,以传统分类法将寿司食材分为7类,用简单易懂的文字和美味的实物图片,解析61种寿司食材及其握成的88贯寿司的*品味
怀孕要换专门的护肤品吗?为什么别人怀孕又高跟鞋又化妆,孕妇到底能不能化妆?产后什么时候才能无缝接轨医学美容?……孕妈妈也要有*美丽的姿态,怀孕可以更美丽,你可以!本书主要以作者的亲身经验,讲述女性在孕期如何保养和科学讲究时尚,击破孕期不能化妆的谣言,为当代女性在孕期出席职场和其他场合时如何追
《超简单!烤箱料理(萨巴厨房)》囊括了大部分国人爱吃的烧烤类菜肴,也包涵西餐中常见的烤箱菜。蔬果、肉食、海鲜、主食、甜品,都可以用烤箱搞定!给你的一日三餐提供美味又健康的饮食方案,让你在轻松学会烤制美味的同时,还能够体会到作者的精心设计和烹饪心得,精美的图片,贴心的文字,将会带给你烹制美食的快乐。
本书邀请来自全球的49名优秀设计师和艺术家,为大家设计并制作一款简单易操作的手工家居用品。这些作品简单,易操作,造价低,让读者在家不用花大价钱钱就可以为生活增添一份艺术气息。书中每件作品有详细的材料介绍,清晰的手绘操作图,并配有具体的操作耗时,费用预算等信息。每一位艺术家也将和读者分享他们的创作故事,展现简单背后的不平
《富爸爸别让你的孩子长大为钱所困》告诉天下父母,为什么要重视孩子的财商教育,以及如何教给孩子正确的理财观念。富爸爸系列的作者罗伯特·清崎在这本书中通过两个爸爸(富爸爸、穷爸爸)之间不同的思维方式和对投资理财的不同理解,精彩地再现了财商教育在孩子的人生整个过程中的重要性,全面而深刻地阐述了财商教育在财务管理
宜红,中国红茶三大品牌之一,英国女王维多利亚的至爱,占据晚清民初红茶出口的半壁江山。东方茶港汉口,一场围绕宜红的商战正在上演。这是鸦片战争以来的一场特殊战事,洋行连横,华商合纵。国际茶市刀光剑影,波诡云谲。家国情仇,华茶命运,全在一曲宜红挽歌深处……
《顺德菜烹调秘笈》收有顺德菜谱近200款(传统名菜98道,新潮名菜98道),本书为《顺德菜烹调秘笈新潮名菜》。每道菜除了介绍用料、制法、特点等外,还设有技巧揭秘花样变化等栏目,道出了技巧的秘诀,从多方面、多角度加以变通,大大拓展了书本的内容和含量。此外话你知栏目则为读者解疑答难,提供有关顺德菜的历史文化常识。 卖点
《顺德菜烹调秘笈》收有顺德菜谱近200款(传统名菜98道,新潮名菜98道),本书为《顺德菜烹调秘笈传统名菜》。每道菜除了介绍用料、制法、特点等外,还设有技巧揭秘花样变化等栏目,道出了技巧的秘诀,从多方面、多角度加以变通,大大拓展了书本的内容和含量。此外话你知栏目则为读者解疑答难,提供有关顺德菜的历史文化常识。 卖点:
这是一部独有的美食文化之书。全书共写了近五十道菜式,每道菜都配有名厨做出的彩图样式,可读可学可感。 三国宴是作者创意的一套文化菜,每道菜根据《三国演义》中的一个故事演绎而成。但它并不是一般的菜谱,每篇文章有三个部分:一是介绍了三国的历史故事;二是介绍了菜肴本身的特点;三是融入了此菜肴所具有的文化价值。有关三国的故事当然
本书围绕着“怎样才能真正地学会做好一道菜”,按照不同食材,挑选了100道具有代表性的家常菜。在此基础上,对每道菜、每一步中可能忽视的小细节都进行了详细的讲解。这些细节有的涉及食材,如如何挑选、是否可替换,有的涉及操作技法,如油温几成、油量如何、何时调整火力;调料几克,先放后方,为何按此顺序,等等。做完后,你还可以