这是一本立足于设计学学科和中国本土饮食文化，关于食物设计研究的著作。本书首先对食物设计的概念与内涵进行了梳理、界定和探讨。其次从设计应用角度切入，专门针对食物设计提出了“餐桌框架”维度模型，分别从官能、场景、关系、功能等方面阐述了食物设计的创新路径。对食物设计范畴的外延，诸如药食同源观念、食品包装、美食媒介设计、饮食器

本书讲述了每个女性一生中应遵守的最高穿衣风格指南，全书主要分5部分，分别从"实用主义着装哲学”"色彩美学”""场景美学”时尚穿衣”"令人心动的时尚细节”"时尚的前提”来向读者传达她对时尚、优雅以及穿衣搭配的理解，作者认为，形象管理是女性探索自己最好的途径，由表及里，没有之一。而在这趟美妙的旅行中，每个女性的节奏和结果都

这是一本献给咖啡新手的入门之书。主要讲述了咖啡的历史、制备技术、浓缩咖啡的“艺术规则”等咖啡知识，结合大量原创插绘，教会读者如何挑选咖啡，辨别咖啡香味和口味，了解烘焙的作用。此外，还有咖啡的保存、冲泡用水和萃取方法等实用信息。本书为喜欢咖啡、想要深入了解咖啡的读者提供了简单易懂的学习途径，让读者能够选咖啡、懂咖啡、品咖

本书着眼于中国家庭，从空气炸锅的结构、使用等知识讲起，介绍了涵盖6大类共150道美食的详细做法，包括炸物（鱼虾蟹贝、蔬果素食、肉类禽蛋）、烘焙、主食和零食的制作，全部以空气炸锅为主要工具，适当补充烤箱做法，配以全流程的步骤图和文字说明。图文结合，操作步骤清晰明了不复杂，并提供了制作小贴士。还有扫码可看的制作视频。书中所

本书由中国水产学会组织权威专家编写，包含水产品的营养价值、水产品的选购与储藏、水产美食达人必备知识、水产品谣言背后的真相和吃货的四季品鉴指南五部分，内容涉及常见的海淡水鱼虾蟹贝藻类水产品的营养特点、适宜人群、烹制方法、食用误区、选购指南、传统名菜、文化典故等多个方面。同时，在煎炸烹煮、杯盘碗盏之外，本书还贴心地结合食材

扬州美食的发展得益于扬州的数度繁华，智慧勤劳的扬州人民创造了扬州饮食文化，无论是维扬菜肴、富春细点，高邮禽蛋、宝应莲藕、四美酱菜，都使文人雅士闻香下马，知味停车，作者从传承社会化、彰显特色化、致力品牌化、奋进国际化四个方面展示了扬州饮食文化的独特价值和魅力，具有一定的可读性和文化价值。

本书以托育机构实际保育工作需求为基础，将保育工作中的各项实操工作流程按照：生活照护、清洁消毒、健康保健、伤害处理、营养配餐五个版块进行了梳理，并根据实际的操作方式进行了标准化流程的阐述及相关医育知识的匹配。通过对于这本书的学习，托育机构新手从业人员可以快速了解保育工作的标准及要求，以及背后的医学知识溯源，在保育实操工作

本书包括两部分，即茶道与茶文，故统称为《茶道文》。书中所述茶道，是关于茶叶形成、发展所遵循的规律之说，涉及种植管理、生产加工、审评贮藏等诸多方面；既有道的规律辨析，又有法与术的具体概括。如果读者能够从中得到一点启发和受益，则是此书的价值所在。中华民族能够屹立于世界强国之林，文化是其根基，文化是民族发展的见证。中华文化在

本书梳理了倚邦、蛮砖、革登与莽枝四大茶山村寨的历史发展脉络，并记述了各村寨当下的风土人情，涵盖四大茶山历史文化、茶山资源与社会面貌。

本书以历史时序为脉络，以社会变迁和茶业发展为背景，探讨江苏茶文化在各个时期的特点、成就与贡献，旨在能够直观体现中国优秀传统文化对世界的影响，同时满足江苏作为文化大省应对现实与未来经济与文化发展的需要。