全书二十余篇“论食”文章,皆为作者到处“暴食”后的心得和体会,诚如陈思和所言:“焦桐如前辈诗人余光中,双手各执一端:左手缪斯,右手烹饪,诗与美食,不相上下…焦桐近年写作为数可观的饮食散文,历数台湾饮食,放眼世界佳肴,色香双全,是上好的精神佳肴…读之忍俊不禁,读后顿觉腹饥,于是寻找食物充腹。”全书累积了作者十余年的美食经
最能代表台湾特色的,莫非风味小吃。台湾特色饮食以小吃为大宗,小吃大抵以寺庙为中心而发展。先民离乡背井来台,自然需要到寺庙拜拜祈福,人潮渐多,香火渐旺,庙埕乃成为市集,庙前小吃经历代相传,蒂固为人心依赖的老滋味,炉火旺盛。 本书所记录的,不仅是四十余道台湾本地菜的味道和特色,更是其背后的历史往事、多元文化、生活习惯,以
本书共介绍了81款异国风情汤的做法,包括营养丰富的羹汤、味道独特的西式浓汤以及鲜美柔润的美式杂烩汤。书中还包括两则专栏和一则卷末特辑。专栏介绍了冷汤以及杯式派的做法,卷末特辑介绍了适合在周末慢慢享用的羹汤和大受女生欢迎的甜品汤。
《给孩子的童话早餐》作者王婧连续三年为女儿制造完全不重样的早餐,每份早餐的构思都来自母女俩生活的点点滴滴,“我要用食物给女儿讲属于我们自己的童话”。作者王婧给女儿准备的童话创意早餐得到了新华网、人民网、网易等媒体的转发和关注。本书的主题在于给家长一个正确健康的教育孩子的思路,“礼物”不在于贵重而在于从每一天的小事着手,
本书是依据《国家职业技能标准家政服务员》技师的知识要求和技能要求,按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括:家政服务员职业概论(技师)、料理家宴、家政管理、美化家居、家教辅助、培训指导与管理。章首有培训学习目标,章末配有复习思考题,书末附有与之配套的试题库及其答案,以便于培训、考核和读者自测自查。
本书是依据《国家职业技能标准家政服务员》高级的知识要求和技能要求,按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括:家政服务员职业概论(高级)、制作家庭餐、美化家居、照护孕产妇与新生儿、照护婴幼儿、照护病人、培训指导与管理。章首有培训学习目标,章末配有复习思考题,书末附有与之配套的试题库及其答案,以便于企业培训、考核和读
《零食的做法:甜品和多彩小食》共介绍了几十款杯子蛋糕、饼干、果冻、小甜品、寿司、三明治以及串烧等一口大小的小食品,每一种小食品均配以精美的成品图片以及翔实的制作方法,操作步骤一目了然,读者可以轻松学会!本书分为五个部分,即小巧的简单甜点、小巧的西式甜点、小巧的日式甜点、小巧的清凉甜点、串烧与小食品,每种小零食所需要准备
我们常常使用的沙拉大概常常是那种便利店售卖的已经包装好的配有沙拉酱的沙拉,售价不高味道却很普通,或者是那种售价很高但味道却也不尽如人意的沙拉,但这些沙拉很难达到我们想要简单的果腹又在食欲上有所满足的要求。而《罐沙拉》则为我们提供了这样的一种选择。安娜.哈莱姆.巴克特以食材分层作为罐沙拉制作的关键,最大程度提升了沙拉的新
唇彩、腮红和睫毛膏看似是现代产物,但点染双唇、脸颊和眼周却是世界上古老的行为之一。作品遍布时装秀、红毯、广告和杂志封面的世界知名化妆师丽莎·埃尔德里奇将把你从远古时期和古典时代,带入英国维多利亚时期和好莱坞的黄金年代,再到现在和未来,一探尖端技术的究竟,全方位呈现化妆品背后的故事。本书将告诉你人们使用化妆
本书旨在将美味和营养完美结合,将日常生活中广受欢迎的家常菜分为4个类别:素菜、畜肉、禽蛋和水产。每个类别中分别精选了20道左右的精美家常菜,从选料到制作,都有详细的说明,并配有精美菜品图以及详细步骤图,一步一步教您变身大厨,轻松做出餐厅级的招牌菜。