本书编排图文并茂，趣味横生，突出候镬对于粤菜鲜、香、爽、嫩、滑的重要意义，介绍了各种汁 酱、卤水、浓汤的详细配方、制法和适用的菜式，以及常见干货原料的涨发技巧。书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有古今菜式的延续，又有南北制作的对照，而且还把烹调的关键逐一归纳及对比，有些部分更是历来秘而不宣的配方，是目前不可多得的既

《随园食单三字经》是白常继先生2011年出版《白话随园食单》，2016年出版《随园菜》之后的又一新书。将随园食单改以简单易懂的三字经文体呈现，文字浅显、条理清晰、亦庄亦谐，《随园食单三字经》的出版，可以说是2017年中国饮食文化界的盛事之一。对于传统文化的传承别有建树；对广大烹饪爱好者来说是个*大的福音。

《趣味动物造型布作小物》是台湾著名的手工老师胡瑞娟的动物造型拼布作品集。历经三年的精心雕琢，本书收录了近40款巨可爱的动物包包，包含日常使用的钥匙包、口金包、手拿包、背包、腰包、化妆包、零钱包、卡包、钱夹等等，制作简单，造型可爱，非常受读者欢迎。结合胡瑞娟老师多年的教学经验，本书还准备了清晰易懂的基础知识和教程，每件作

《秀惠老师的幸福系粉色拼布》是台湾拼布名师周秀惠的zui新著作，收录了近40款风格偏向法式乡村味道的全新作品作者花了2年时间酝酿制作每一件作品，做法简单却带有技巧，复杂却又富有生命力。本书中有各种用途的布包：零钱包、笔袋、大提包，化妆包、旅行包。还有卡夹、护照套、杯垫、面纸盒、钥匙圈等实用的布艺小物，大部分采用了粉色系

风筝不仅是飞行器，更是精美的工艺品。本书从一个风筝制作大师的角度，对风筝的历史、类别、工艺、审美等方面进行综合而独到的解析。丰富的图片、详细的文字完整介绍了风筝的扎制、糊制、绘画和放飞这四种技艺。你可以从风筝的绘面上了解其吉祥寓意，并跟着书内的解说，分步骤学习凤凰、金鱼、沙燕等八类风筝的制作方法。制作风筝既能增长知识，

这是一本综合指导手册，告诉你如何仅靠双手和简易的工具，将一张普通的纸转变为一件新式的艺术品。 本书中收集的作品均来源于朱立群纸艺馆，其团队成员不仅包括经验丰富的教授，也有岁数很小的孩子。无论你年龄多大、是否有这方面的经验，本书中手把手式的教程都能激发出你更多的艺术潜能。 书的内容丰富实用，包括对纸的分类、基本技法、艺术

软陶是一种很接地气的手作材料，可塑性强，易于操控，稳定性高，烧制后的成品经久耐用。知名泥塑创意导师寒涵亲自编写，带你走进充满想象和颇具创意的软陶立体塑形世界。快快打开本书，开启一段奇妙的3D手工之旅吧！

民以食为天，食在我国向来受重视。我国幅员辽阔，人口众多，物产丰富，又经过五千年的研究发展，食在我国，已经是一种独步全球的艺术。本书全面介绍中国各地饮食菜肴以及饮食习俗，文字生动活泼，读来口舌生津。一卷在手，饱览故乡美食，重温风土人情。

《每天一碗养生汤》容纳养生百味精华，精选738款共12类滋补功效绝佳的美味靓汤。全书靓汤品种齐全，分类详尽，方便您居家煲汤时速查速用。不仅涵盖使用各种烹调技法煲出的美味汤羹，更包含各具滋补功效的药膳汤，以及满足四季不同调理补身需求的应季好汤。

小酌一杯的时候，没有下酒菜怎么算完美。用最简单的材料制作一些创新而健康的下酒菜。本书用精美的图片及详细的文字说明，通俗地介绍了百余道家常下酒菜的原材料及制作方法。本书中所提供的食谱均较容易制作，食材也方便购买，还分享了食材功效、烹饪小窍门等厨艺知识。一书在手，不仅能做出让一家人开怀畅饮的下酒菜，满足您和家人既要美味又要