《中式冷菜工艺与实训》结合烹饪原料知识和原料营养知识，列举了具有代表性的风味冷菜品种的详细制作过程，菜肴的描写主要从烹调方法与味型、使用原料、制作工艺、制作要领、成菜特点和思考题等几个方面加以表述，以期读者可以根据本书的描述完成菜肴的制作，同时在菜肴制作的过程中更多地体现了菜肴原料和营养的搭配。本书汇集了部分最新的风味

《家的食单》精选作者写作的美食文章64篇，分为四辑：菜蔬香；米面亲；鱼水佳；味里情；整部作品风格温婉细腻，笔调清新灵动。作者用灵巧的文思、清新的笔调、真挚的情感，描绘、记述家乡的美食，家常的美味，通过食物、食事这一线索串联起在生命中闪亮如珍珠般的挚爱亲情、温暖友情、陌生人的真心真情；通过食物、味蕾的变化勾勒出时代的变迁

头发是女性的“第二张脸”，不管处于哪个年龄段，头发都是决定一个人气质的关键因素之一。本书是为女性量身定制的头发护理指南，全方位讲解头皮养护方法、洗发水选择、正确梳头法、吹发染发技巧，脱发、发缝大、发量少等头发问题应对方案以及针对不同发质的减龄发型等内容。无论你是硬发质、细软发质、发量少还是白发多，都能在书中找到适合自己

本书涵盖了基本知识与理念、喂养环境、喂养互动和喂养方式三个维度，旨在通过科学、规范、易于理解的方式，向居民普及回应性喂养相关知识，引导大家树立正确的喂养理念，提升回应性喂养实践水平。希望通过学习和实践本核心信息的回应性喂养知识，更好地理解回应性喂养的内涵，掌握回应性喂养的方法。同时也希望本核心信息可以成为提升回应性喂养

本教材详尽地介绍了中国从原始社会一直到20世纪末这一漫长的历史时期中，化妆领域的基本发展面貌，内容主要包括历朝历代的化妆造型、妆具、妆品这三大部分的发展演变历程，及其背后的文化阐释和美学分析。其中，化妆部分细分为面妆、眉妆、眼妆、唇妆、面饰等分支；妆具部分包括化妆器具和理发器具两个部分。此外，中国古代戏曲妆容会单列一章

本书中的食谱既蕴含多元的文化，又包含不同的维度，既暗含万千恶意，又饱含各色滋味，无论厨师的厨艺水平还是理智是否正常，都可以轻松学会。来自旧时的神秘文学与凡人厨房中从未现身的美食在此融合，你会因此疯狂大笑。

本书是一本关于生活收纳方法的家庭整理书籍，作者以自己家为基础，讲述家庭收纳方法以及人与这些空间因收纳而被治愈的事。本书共分为三个章节，分别介绍入住“精装房”的前期收纳策划工作，家的十二个空间的收纳方法及在这十二个空间中因为收纳整理而惬怀居住的事，在“家”的学校里如何学会自我整理收纳。

本书是第五批浙江省非物质文化遗产代表作丛书的一种。缙云烧饼的出现与缙云悠久的人文历史、深厚的地域文化密不可分。缙云是浙中南重要的人文生态城市，非物质文化遗产资源十分丰厚，黄帝祭典、张山寨七七会、缙云杂剧、缙云婺剧等列入国家级、省级非物质文化遗产名录项目。丰富的农业物产、淳朴的民俗民风推动了餐饮文化朝多品类多样化方向发展

本书是第五批浙江省非物质文化遗产代表作丛书的一种，主要介绍邵永丰麻饼。邵永丰是衢州的中华老字号，始创于清光绪年间，其制作的麻饼与中国古代的胡饼有着密切的渊源关系。邵永丰麻饼制作包括原料精选与处理、仁料加工、和面、分只、催饼、包馅、上麻、烘烤等百余道工序，具有手工制作、双面上麻、吊炉烘烤等独特工艺和飞饼上麻、跳饼过匾、芝

本书是一本以实践为主的实用型教材。根据教学内容和实际工作任务，分为中式面点技艺、制馅技艺、成型技艺、面团技艺、成熟技艺5个模块，17个项目，40个任务点，有效结合厨房实际岗位需求，以理论为基础，以实践动手为主，教会学生调制甜、咸口味的馅心，灵活运用蒸、炸、煮、煎、烙、烤、炒七种成熟方法制作水调面团、膨松面团、油酥面团、