随着人民生活水平的不断提高对食品的质量和安全性要求越来越高不仅出现了无公害食品、绿色食品在发达国j1a还出现了有机食品原来片面追求高产的生产形式正在逐渐发生改变。不同质量的食品在价格和效益方面的差异也越来越显著。在市场上既有每公斤不到4元的普通鸡蛋也有每公斤10元的柴鸡蛋以满足不同层次消费者的需要。绿色畜禽产品价位的不

《新型农民培训丛书：禽病防治新技术》介绍了常见的禽病40余种，重点放在疾病的症状、病变及防治方法上。对常见、多发、危害严重的疾病作了详细的描述。对症状类似、容易混淆的疾病作了简明的鉴别诊断。

《奶牛阶段饲养管理与病症防治》是根据我国“十一五”奶业科技发展计划和2001—2010年“农业科技发展纲要”中提出的“以奶业发展为契机、切实增加农牧民收入”的战略发展要求，结合我国农村贫困地区农牧民奶牛养殖实践需求，系统总结国内外最新奶牛科技成果编制而成的一部实用科普技术图书。全书共分七章，针对我国奶牛养殖良种化水平低

《奶牛优质高产实用技术》重点介绍奶牛优质高产的技术环节和操作方法。主要内容包括优良奶牛的选购、奶牛的采食消化特点、奶牛的饲料及加工技术、奶牛的繁殖技术、奶牛各阶段的饲养管理技术、挤奶技术、鲜奶管理技术、奶牛的保健等。

饲料配方手册（第2版）

关于饲料添加剂的概念，目前有种种不同的解释。根据《饲料工业标准汇编》，饲料添加剂的定义是：为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量物质被称为饲料添加剂。关于饲料添加剂的分类方法也有一些不同的观点，总体上将饲料添加剂分为营养性添加剂、非营养性添加剂两大类。营养性添加剂指用于补充饲料营养素不足而使用的饲料添加剂；非营养性添加

本书由中国人民解放军原军需大学田家良教授编著。中国马驴骡的饲养由役用为主逐渐转向运动型、娱乐型等多元化方向发展，当前已进人现代马业时期，为此本次修订在原书基础上增加了许多适合现代生产的新内容。内容包括：马驴骡的特点，马和驴的品种，马驴骡的选择和饲养管理，马和驴的繁殖和育种，马驴骡的使役，马术运动及现代赛马，马肉、乳产品

本书由甘肃农业大学动物医学院孙晓林教授精心编著，结合近年来国内外的*研究成果，对由各种因素引起的牛羊猝死症的尸体剖检方法及病料的采取和送检，细菌引起的牛羊猝死症，病毒引起的牛羊猝死症，中毒因素引起的牛羊猝死症，微量元素缺乏引起的牛羊猝死症等。语言通俗易懂，内容先进可靠，适合广大养殖专业户、畜牧兽医技术人员以及各大专院校

本书由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜牧专家编著。编者采取图片加文字说明的方法，对蛋和产蛋的饲料配制，雏鸡、育成鸡和产蛋鸡的饲养管理，蛋鸡场的日常消毒与防疫进行了较详细的介绍。本书内容新颖，图文并茂，技术细节叙述清楚，通俗易懂，是蛋鸡饲养者一本较好的自学教材。

乳房炎是影响奶牛生产和淘汰奶牛的主要原因。甘肃农业大学组织有关专家，根据近年来国内外对奶牛乳房炎的*研究成果编写了本书，主要内容包括：奶牛乳房炎概述、泌乳生理学、奶牛乳房炎的病因及发病机制、奶牛乳房炎的免疫机制、奶牛乳房炎的分类及症状、奶牛乳房炎的诊断、奶牛乳房炎的预防、奶牛乳房炎的治疗。本书内容新颖，特别是对近年来奶