一碗粥，可能是日常一顿早餐，也可能是异国游子的依依乡愁；可以让穷人裹腹、豪门斗富，也可以是文人的清雅珍味、养生良品。一碗粥里有多少历史？喝粥纯粹是为口腹之欲，还是文化的折射？本书为读者呈现的是粥的历史，反映的却是与这种食物有关的文化现象。丛书寄语：文明并不遥远、艰涩，而是人类生活的轨迹；经由不同的角度与层次，信手拈来都

《享受吧，早午餐》以“早午餐”为主题，分别从主菜、面条、面点和粥四个章节分别介绍一些美味、营养的早午餐。每个部分美食的选择依据日常生活中较为常见的材料和调料烹饪制作。

本书不但介绍了意大利面的基础常识，包括意面的种类及其煮制方法、常用的佐料等，而且收录了123道人气意大利面的烹饪配方，有红酱、青酱、白酱、黑酱等不同口味，给意大利面爱好者带来丰富的味觉享受，让他们在家也能轻松制作出地道的意大利面。

妈妈菜即家常美食，《回家吃饭，入口的都是爱》以“妈妈菜”为主题，分别从蔬菜、荤菜、面食、粥品和滋补汤五个章节分别介绍一些家庭日常食用的美食。每个部分美食的选择依据日常生活中较为常见的材料和调料烹饪制作。《回家吃饭，入口的都是爱》编写的目的是希望读者关注生活、热爱生活，在与家人和谐快乐生活的同时轻

紧贴当下备受热捧的原味主义饮食风尚，由营养师精选出百余道养生料理，科学的食材搭配，低盐少油的原味烹饪，为您的健康精打细算！

本书共分为五章，其主要内容包括：缤纷的沙拉邀你前去探秘；开胃沙拉，绽放你的味蕾；主食沙拉，满足你的胃口；低卡沙拉，轻盈你的身心；点心沙拉，愉悦你的时光。

本书共分为糖水基础篇；喝出来的“苹果肌”：养颜糖水；喝出来的好身体：滋补糖水；喝出来的平心静气：清润糖水；喝出来的清爽十足：清热糖水章，其内容包括：在这里与糖水相识；糖水的锅具如何选择等。

形容天津人，常常会用卫嘴子、当*吃海货，不算不会过，既是指天津人能说会道，幽默诙谐，又是比喻天津人好吃、会吃、舍得吃，当吃即吃。《津门竹枝词》有一句时逢节令馔求精，说的就是天津人爱吃，会吃，讲求时节，食不厌精。《津味儿》正是将天津人的这种时逢节令馔求精饮食习俗，生动地展示在一个个小吃、菜品中，在香远益清的文字里领略津味

本书通过大量的宴会故典向读者剖析了为什么人们喜欢聚餐狂饮、觥筹交错，包括：什么是宴会？迈达斯国王的最后一餐、来自地狱的宴会等二十九章内容。

可能99%的人都不知道，被我们丢弃的厨余食材，没准就是营养的宝库，同样能做出诱惑味蕾的佳肴！本书收入多道新潮的环保食谱，教您利用厨余食材入馔，变身厨房达人，让您“省”出美味，真正“惠”生活！