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本书共17章，内容包括：烷烃，烯烃、二烯烃，炔烃，脂环烃，有机化合物波谱分析，芳烃，立体化学，卤代烃，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸及其衍生物，β-二羰基化合物，有机含氮化合物，杂环化合物，碳水化合物，氨基酸和蛋白质等。

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本书为“磷科学前沿与技术丛书”分册之一。手性膦配体在金属不对称催化反应中起着至关重要的作用。本书主要介绍了手性膦配体及其不对称催化反应应用，从新的视角总结和描述手性膦配体的历史与发展，系统介绍膦配体的结构特点、分类、制备方法，包括手性单齿膦配体、手性双膦配体、手性膦-杂原子双齿配体、手性多官能化多齿型膦配体等内容，并探

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本教材是国家林业和草 原局普通高等教育“十四五” 重点规划教材《有机化学》 （第2版）（赵晋忠主编） 的配套学习指导教材。本教 材可以作为高等农林院校相 关专业本科生有机化学课程 教学参考用书。本教材按照 教学大纲的要求，对各章的 知识点进行归纳总结，明确 其学习要求。 本教材的体系、章节顺 序

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